魚介類を使ったレシピ

ホワイトカレーソースは他のお野菜とも相性抜群！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ 酒 ホウレン草 里芋 鮭 クリームチーズ

• 25分
• 453 Kcal
• 2008/02
• 献立

カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう！

主材料：スパゲティー 生クリーム 玉ネギ ニンニク 水煮トマト 熱湯 ホウレン草 カニ缶

• 20分
• 678 Kcal
• 2016/12
• 献立

ご飯は炊飯器がなくても鍋で炊けます。電気が止まったときや炊飯器が壊れたときに鍋での炊き方を覚えてお…

主材料：酒 お米 水 シイタケ 刻みのり 干し桜エビ かつお節 高野豆腐

• 25分
• 511 Kcal
• 2017/08
• 献立

エビと豆腐、小松菜を炒めた、彩りのきれいな炒め物です。

主材料：酒 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ エビ 小松菜

• 25分
• 277 Kcal
• 2011/01
• 献立

のり佃煮とチーズの相性は抜群！！ふんわり食感の生地は白ゴマ入り。仕上げに卵をぬる事で、ツヤがでてお…

主材料：強力粉 水 無塩バター 白ゴマ のり佃煮 プロセスチーズ 溶き卵

• 2時間
• -
• 2011/05
• ブレッド

ソースをからめて召し上がれ♪

主材料：タラ ハンペン 酒 片栗粉 小麦粉 卵 パン粉 酒

• 30分
• -
• 2009/10
• 特集

大葉にタラコをサンドして、天ぷらにしました。お酒のおつまみにも。

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ウズラの卵 タラコ

• 15分
• 229 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：パン粉 プチトマト 木綿豆腐 ハンバーグのタネ サラダ菜 ヒジキの煮物

• 10分
• 229 Kcal
• 2012/06
• お弁当

市販のアナゴ蒲焼きを使ったとても簡単にできるご飯です。細かく切った穴子は食べやすく、おにぎりにして…

主材料：お米 麦 酒 だし汁 ミツバ 刻みのり

• 1時間
• 1979 Kcal
• 2008/06
• 特集

豆腐や大和イモのふわふわの団子の優しい味のスープです。ホタテの旨味が染みわたります。

主材料：水 木綿豆腐 エノキ ニラ 大和芋 ホタテ

• 15分
• -
• 2010/09
• 特集

バターでソテーしたカレイを、甘めの照り焼き味に。パンにも、ご飯にも合う一品です。

主材料：カレイ スナップエンドウ レモン 酒 バター

• 15分
• 168 Kcal
• 2011/06
• 献立

ひとくち食べてビックリ！　アスパラの味がしっかりと感じられる、絶品ムース。

主材料：生クリーム 牛乳 粉寒天 コーンスターチ ママレード グリーンアスパラ

• 1時間
• 268 Kcal
• 2010/02
• 献立

鶏ささ身の低カロリーメニュー。おかか梅味でご飯が進みます。

主材料：鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し 酒 かつお節

• 15分
• 50 Kcal
• 2013/07
• 献立

納豆とチーズがこんなに合うなんて！？意外な組み合わせの一品。大葉やサラダ菜でさっぱりいただけて、お…

主材料：プロセスチーズ 納豆 大葉 ご飯 サラダ菜 焼きのり

• 10分
• 255 Kcal
• 2005/04
• 簡単

水煮トマトで煮た鮭に、たっぷりのチーズをかけて。熱々を召し上がれ。

主材料：生鮭 小麦粉 ニンニク 玉ネギ シメジ 水煮トマト ピザ用チーズ イタリアンパセリ

• 25分
• 371 Kcal
• 2010/10
• 献立

コーヒーリキュールを入れて大人の味のコーヒーゼリー。おもてなしにもピッタリなデザート。

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー コーヒーリキュール

• 50分
• 191 Kcal
• 2013/09
• 献立

脂の乗ったサンマを揚げてさっぱり味の南蛮漬けにしました。南蛮ダレに入ったハチミツが酢の酸味をまろや…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン レモン汁 サンマ

• 20分
• 495 Kcal
• 2009/08
• 献立

口の中でとろけるような食感のアンニン豆腐は手作りならでは！

主材料：水 牛乳 粉寒天 生クリーム ミックスフルーツ タピオカ

• 30分
• 231 Kcal
• 2012/01
• 献立

ピリッと赤唐辛子とショウガが効いてお酒のお供にぴったり。とろみがあって口当たりも良い。

主材料：生カキ 酒 片栗粉 シメジ ショウガ

• 15分
• 75 Kcal
• 2013/01
• 簡単

豚肉とゴーヤを卵でとじた炒め物です。ニンニクの香りが食欲をそそります！

主材料：酒 ニンニク かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 溶き卵

• 20分
• 277 Kcal
• 2013/07
• 簡単

ウナギを赤ワインをベースに洋風のタレでいただきます。お酒とはひと味違った風味が楽しめます。

主材料：ご飯 白ネギ バター ウナギ蒲焼き 赤ワイン

• 20分
• 625 Kcal
• 2012/06
• 簡単

残ったお餅をアレンジ！　発酵食品は酵素をたくさん含む食べ物です。キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌の相乗…

主材料：白菜キムチ ネギ 納豆 お餅 バター 卵黄 もみのり

• 10分
• 297 Kcal
• 2014/01
• 特集

アサリの旨みをお米に詰め込んだリゾット。菜の花のほろ苦さは春のハーブのようです。

主材料：玉ネギ 白ワイン 粉チーズ お米 ニンニク アサリ お湯 菜の花 ケイパー

• 30分
• 265 Kcal
• 2017/03
• 献立

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

主材料：お米 シメジ 水 マイタケ かつお節 ユズ皮

• 30分
• 457 Kcal
• 2017/11
• 献立

お吸い物に入れた卵豆腐の食感がたまらない！　上品な味付けは、おもてなしにもGOOD。

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜 カニ風味カマボコ

• 10分
• 64 Kcal
• 2012/03
• 献立

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 玉ネギ カニ缶

• 10分
• 106 Kcal
• 2015/03
• お弁当

主材料：ワカメ 卵豆腐 だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 52 Kcal
• 2004/06
• 献立

市販のコンソメで作る手軽なジュレ。ゆでエビ、枝豆でいろどりよく、華やかで涼しげなひとしなです。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 白ワイン セロリ ニンニク 粉ゼラチン ローリエ ブラックタイガー 枝豆

• 40分
• -
• 2017/07
• その他

ゴママヨが食べ応えたっぷりのエビフライです。揚げたてはプリプリで美味！

主材料：エビ プチトマト 小麦粉 レモン パン粉 キャベツ 溶き卵

• 20分
• 255 Kcal
• 2013/02
• 献立

プリプリのエビ団子をのせた、ミルキーで優しい味わいの洋風ポタージュスープ。

主材料：牛乳 生クリーム カブ 酒 ブロッコリー フライドオニオン レンコン 片栗粉 エビ 溶き卵

• 15分
• -
• 2012/02
• 連載