愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 洋食の基本!カレイのムニエル タルタルソース添え

    淡白な味のカレイをムニエルにしました。手作りの濃厚タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ!

    主材料:バター 小麦粉 レモン レモン汁 トマト パセリ カレイ 玉ネギ ゆで卵

    • 20分
    • 382 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 白玉ぜんざい

    白玉ぜんざい

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 白玉粉 抹茶

    • 20分
    • 214 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • ウドのお吸い物

    ウドのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 湯葉 エビ ウド

    • 20分
    • 46 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • エビフライ

    エビフライ

    エビを開いて揚げる事で見た目のボリュームがアップしました!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 ゆで卵 玉ネギ トマト プレーンヨーグルト ピクルス

    • 30分
    • 324 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • タコとのりの汁

    タコとのりの汁

    ゆでタコ足をペースト状にして、お汁に。磯の香りが良いです。

    主材料:ゆでタコ足 酒 ネギ 片栗粉 だし汁 酒 焼きのり

    • 20分
    • 151 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ところてん納豆

    ところてん納豆

    ヘルシーなところてんは夜食にも良いですね。

    主材料:ところてん 納豆 瓶入りナメタケ ミョウガ 刻みのり

    • 5分
    • 56 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ホタテ&エビ串揚げ

    ホタテ&エビ串揚げ

    主材料:ホタテ 大葉 梅干し エビ 小麦粉 溶き卵 パン粉 春キャベツ トマト レモン

    • 30分
    • 192 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 塩鮭フライ・タルタルで

    塩鮭フライ・タルタルで

    主材料:鮭 キャベツ 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

    • 20分
    • 405 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • カツオのスパイシー揚げ

    カツオのスパイシー揚げ

    下味にガラムマサラが入った、スパイシーでエキゾチックな味わい。

    主材料:カツオ ショウガ 酒 片栗粉 レタス ラディッシュ レモン

    • 20分
    • 267 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 冷製イカトマトパスタ

    冷製イカトマトパスタ

    イカはゆで過ぎないのがポイントです。

    主材料:スパゲティー ニンニク バジル 粉チーズ 白ワイン グリーンアスパラ イカ フルーツトマト

    • 25分
    • 497 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 海鮮焼き

    海鮮焼き

    そのままでもおいしいですが、ポン酢しょうゆをかけるとサッパリ味に。冷凍シーフードを使えば手軽ですね。

    主材料:シーフードミックス 青ネギ 小麦粉 白玉粉 だし汁 卵

    • 15分
    • 233 Kcal
    • 2010/02
    • 簡単
  • イカとネギのオイスター炒め

    イカとネギのオイスター炒め

    プリッとしたイカ、白ネギやタケノコなど様々な食感が楽しめる炒め物です。

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ニンジン シメジ 水煮タケノコ イカ ネギ

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 卵白のとろみスープ

    卵白のとろみスープ

    ハンペンのふんわりとした食感が人気。

    主材料:水 酒 片栗粉 キヌサヤ 卵白 ハンペン

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 串カツ

    串カツ

    主材料:グリーンアスパラ ベーコン エビ シシトウ 豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 10分
    • 315 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • ごはんがすすむ!タラのバターしょうゆソテー

    バターしょうゆの香りが食欲をそそるタラのソテーです。甘辛味でご飯がすすみます!

    主材料:タラ 小麦粉 木の芽 バター 酒

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • タラのせんべい揚げ

    タラのせんべい揚げ

    細かく砕いたせんべいを、タラにからめてサクッとした食感の揚げ物に。

    主材料:プチトマト レモン 卵白 タラ せんべい

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • クリームエビマヨ炒め

    クリームエビマヨ炒め

    ネギがたっぷり!エビのプリプリ食感とも合いますね。

    主材料:エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト サニーレタス 白ネギ 細ネギ

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • トマトと卵のスープ

    トマトと卵のスープ

    主材料:水 トマト 酒 ベーコン 卵 ワカメ

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    チリメンジャコを入れて旨味アップ! 翌日は味がなじんで、よりおいしくなりますよ。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

    • 20分
    • 173 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ワカメとふんわり卵の炒め物

    ワカメとふんわり卵の炒め物

    炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。

    主材料:酒 白ゴマ 卵 ワカメ だし汁

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • イワシのゴマ焼き

    イワシのゴマ焼き

    イワシは鮮度の良いものをお買い求め下さいね!

    主材料:イワシ ブロッコリー 白ゴマ ドライパセリ パン粉 レモン汁

    • 20分
    • 318 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • トマトクリームソースのオムライス

    基本のトマトソースに生クリームを加えると、まろやかで上品な味わいになります。魚介との相性も良いので…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 生クリーム イタリアンパセリ シーフードミックス 基本のトマトソース

    • 25分
    • -
    • 2017/08
    • 連載
  • シンプルワカメスープ

    シンプルワカメスープ

    ワカメとショウガ、ミツバ入りのシンプルスープ!

    主材料:ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 焼き鶏丼

    焼き鶏丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

    • 30分
    • 704 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • キュウリとカニカマのゴマ酢和え

    みずみずしいキュウリとカニカマをサッパリゴマ酢で和えて。

    主材料:キュウリ カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 大豆とタコのショウガ煮

    大豆とタコのショウガ煮

    タコは火を入れると縮むので、少し大きめに切るのがポイント!

    主材料:水煮大豆 ゆでタコ足 ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 旬のたらをあっさり美味しく!バターポン酢焼き

    旬のたらを美味しくいただくレシピを紹介します。ソテーしたタラにバターポン酢をかけて完成!淡白なタラ…

    主材料:タラ 小麦粉 バター ニンジン カリフラワー シメジ ネギ

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 芽ヒジキの五目煮

    芽ヒジキの五目煮

    主材料:芽ヒジキ 水煮大豆 ニンジン 油揚げ 板コンニャク ブロッコリー だし汁 酒

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 小松菜と卵のお浸し

    小松菜と卵のお浸し

    いつものお浸しに一工夫。卵が浸し汁を吸って美味しさUP の一品です。

    主材料:小松菜 卵 チリメンジャコ だし汁 かつお節 白ゴマ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 豆とタコのマリネ

    豆とタコのマリネ

    豆はお好みの物でOKです!

    主材料:レモン汁 白ワイン ゆでタコ足 ローリエ ミックスビーンズ

    • 20分
    • 225 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
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