- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ささ身のヘルシー鍋」の献立 >
- ささ身のヘルシー鍋のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 440 Kcal
下準備
-
鶏ささ身は筋を引き、1本を4～5切れの削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、麺棒で薄くたたきのばす。
-
白菜は長さを4等分に切り、幅の広い場合は縦2～3つに切る。
-
大根、ニンジンは皮をむき、ピーラーで縦に薄切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。
-
マイタケは食べやすい大きさに分ける。
-
小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
-
小鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。
作り方
-
1鍋に＜合わせだし＞を入れて火にかけ、煮たってきたら豆腐を真ん中に入れ、豆腐がユラユラとしてきたら鶏ささ身、白菜、大根、ニンジン、マイタケ、小松菜を入れる。
-
2火の通ったものから煮汁ごと取り鉢に取り分け、刻みネギ、ユズ皮、一味唐辛子を入れていただく。最後に素麺をそのまま入れてゆで、取り分ける。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
「ささ身のヘルシー鍋」の関連レシピ
「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
-
クリスピーチキンバー
-
鮭とレタスのガーリックチャーハン
-
ゴボウと鶏ささ身のサラダ
-
カボチャとささ身のチーズ蒸し焼き
-
小松菜の梅酢和え
-
ささ身ののり巻き焼き
-
ささ身のカレー風味ピカタ
-
ささ身の梅シソロール
-
ささ身の生ハム巻き
-
鶏ささ身とエノキのスープ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
酢豚 がおいしい！
かかさん 07:43
-
シャキシャキレタスのスープ がおいしい！
ゲストさん 06:13
-
パンキッシュ がおいしい！
ゲストさん 05:00
-
簡単ミニタルト がおいしい！
ゲストさん 01:56
-
電子レンジでネギだくチキン がおいしい！
ゲストさん 01:50
-
モヤシのチヂミ がおいしい！
ゲストさん 00:53
-
バナナクッキー がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
鮭のハーブムニエル がおいしい！
ゲストさん 00:39
-
豚しゃぶとエノキのコチュジャン和え がおいしい！
ゲストさん 00:04
-
鯛にゅうめん がおいしい！
ゲストさん 01/19
-
スンドゥブ がおいしい！
ゲストさん 01/19
-
厚揚げのうま煮 がおいしい！
ゲストさん 01/19
-
スタミナおにぎり☆ がおいしい！
ゲストさん 01/19
-
手羽元と大根のスープ煮 がおいしい！
ゲストさん 01/19
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 01/19
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
