きのこを使ったレシピ

ヌルッとした食感がたまらない、ナメコのみそ汁。みそは赤みそでもOK！

主材料：だし汁 豆腐 ナメコ

• 10分
• 61 Kcal
• 2011/11
• 献立

モヤシと玉ネギ、ニンジン、シイタケを合わせ酢で和えた、サッパリとした和え物。

主材料：モヤシ 玉ネギ ニンジン シイタケ だし汁

• 15分
• 51 Kcal
• 2012/10
• 献立

野菜をサッとゆでて甘酢で和えた、ヘルシーな一品。

主材料：モヤシ 玉ネギ 赤ピーマン マイタケ だし汁

• 15分
• 75 Kcal
• 2014/11
• 献立

小松菜のシャキシャキした食感を楽しむために、葉は最後に加え、サッと煮る程度にしましょう。

主材料：だし汁 エノキ 小松菜

• 15分
• 36 Kcal
• 2017/01
• 献立

野菜がたっぷり摂れるしっかり味のスープです。

主材料：水 玉ネギ ニンジン シメジ ホウレン草

• 20分
• 58 Kcal
• 2013/12
• 献立

簡単にできるおつまみメニューです。

主材料：シイタケ 干し桜エビ ネギ

• 10分
• 71 Kcal
• 2014/06
• 簡単

それぞれの食感の違いを楽しんで。

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ エノキ

• 15分
• 81 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ バター

• 10分
• -
• 2001/06
• 献立

生のネギを加えた、サッパリとしたナメコのみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ ナメコ

• 15分
• 34 Kcal
• 2017/06
• 献立

パリのデリでテイクアウトしたサラダを再現してみました。新鮮なマッシュルームは生でいただくと本当にお…

主材料：マッシュルーム レモン汁 パセリ

• -
• -
• 2008/11
• その他

主材料：ショウガ ベーコン エリンギ 赤ピーマン 空心菜

• 15分
• -
• 2004/08
• 献立

主材料：白菜 シイタケ 豚バラ肉 大根おろし

• 15分
• -
• 2009/12
• 連載

サッパリした箸休め。ザーサイの食感がよいアクセントになります。

主材料：白ゴマ シメジ ザーサイ

• 5分
• 39 Kcal
• 2019/02
• 献立

しゃきしゃきの空心菜と旨みたっぷりのオイスターソースがきいている炒め物です。さっとできて栄養満点！

主材料：空心菜 赤ピーマン エリンギ ベーコン ショウガ

• 15分
• 119 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ シイタケ モヤシ

• 15分
• 52 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ エノキ シイタケ シメジ マイタケ

• 20分
• 68 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：豚肉 シメジ エノキ マッシュルーム 酒

• 10分
• 258 Kcal
• 2013/12
• お弁当

キノコが美味しい季節。いろんなキノコで楽しんでくださいね！　白ワインによく合います♪

主材料：ニンニク シメジ エリンギ シイタケ 水 パセリ 白ブナシメジ

• 15分 ＋
• -
• 2015/10
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ エノキ ミョウガ シイタケ

• 15分
• 40 Kcal
• 2005/06
• 献立

無限に食べられる、簡単えのきのレシピを紹介します。おつまみにもおすすめです。

主材料：エノキ タラコ 酒

• 10分
• 37 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ シメジ モヤシ 白キクラゲ

• 15分
• 34 Kcal
• 2004/12
• 献立

エビを殻ごと焼く事で鮮やかな赤色とエビの香ばしさが楽しめます！　オイルも無駄なく使える作り置きレシ…

主材料：エビ マッシュルーム ニンニク

• 20分
• -
• 2015/10
• 連載

クリスマスツリーに見立てた、豚バラ肉で作ったタワーが圧巻！綿菓子は見た目だけでなく酸味を和らげて小…

主材料：玉ネギ シメジ キャベツ トマト鍋スープの素 豚バラ肉 黄パプリカ 赤パプリカ カボチャ ニンジン 綿菓子

• 30分
• -
• 2017/12
• 特集

マッシュルームは生でいただけるって知ってましたか？ミックスビーンズと一緒にサラダにしました。

主材料：ミックスビーンズ マッシュルーム パセリ 玉ネギ サニーレタス

• 15分
• 80 Kcal
• 2016/04
• 献立

大根とシイタケの旨味たっぷりスープ！　最後に粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

主材料：水 酒 大根 シイタケ 貝われ菜

• 10分
• 31 Kcal
• 2012/10
• 献立

つるっとしたナメコの食感が楽しい、赤だしの定番です。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 油揚げ ナメコ

• 10分
• 103 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：シメジ エノキ マイタケ ピザ用チーズ 白ワイン

• 15分
• 147 Kcal
• 2006/10
• 献立

合わせダレにゴマ油を入れて、風味豊かに。

主材料：ホウレン草 だし汁 エノキ

• 15分
• 43 Kcal
• 2009/06
• 献立

キクラゲは切り方を変える事で食感が異なります。

主材料：水 酒 ネギ シイタケ モヤシ キクラゲ

• 15分
• 30 Kcal
• 2014/12
• 献立

調味料に漬けておく時間が長い程、味がなじんでおいしいですよ。

主材料：キュウリ ホワイトシメジ エノキ 酒 ショウガ

• 10分
• 35 Kcal
• 2007/05
• 献立