モヤシのヘルシー甘酢和え

野菜をサッとゆでて甘酢で和えた、ヘルシーな一品。

献立
調理時間
カロリー
75 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

玉ネギ

1/8個

マイタケ

1/2パック
  

塩

少々

<合わせ甘酢>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/11/17
更新日：
2014/11/10

下準備

  • モヤシのヘルシー甘酢和えの下準備1

    モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて横に細切りにする。

  • マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ボウルで＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのヘルシー甘酢和えの作り方6
    1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、玉ネギを入れ、サッとゆでてザルに上げる。熱いうちに＜合わせ甘酢＞のボウルに加え、和える。

  2. モヤシのヘルシー甘酢和えの作り方7
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、赤ピーマン、マイタケを炒めて塩を振る。(1)に加え、全体に合わせて器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2509

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「モヤシのヘルシー甘酢和え」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ