愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

肉みそバターラーメン

寒い日に食べたいこってりみそラーメンです。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2～3枚

メンマ

(市販品)30g

水煮コーン

(缶)大さじ2～3

<肉みそスープ>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1
  

みそ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

顆粒スープの素

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

水

800ml

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2016/11/28
更新日：
2016/11/19

下準備

  • 肉みそバターラーメンの下準備1

    キャベツはザク切りにし、お好みのかたさにゆで、ザルに上げて水気をしっかりきる。

作り方

  1. 肉みそバターラーメンの作り方2
    1

    鍋にサラダ油を入れて中火で加熱し、豚ひき肉、ショウガ、ニンニクを入れて炒める。豚ひき肉の色が変わったら、＜肉みそスープ＞の残りの材料を全部入れて強火で煮たたせ、塩コショウで味を調える。

  2. 肉みそバターラーメンの作り方3
    2

    沸かした湯にラーメンをほぐしながら加え、袋の指定の時間通りにゆでてザルに上げる。

  3. 肉みそバターラーメンの作り方4
    3

    丼に(1)の＜肉みそスープ＞を注ぎ入れ、水気をしっかりきったラーメンを入れる。キャベツ、メンマ、水煮コーン、バターをのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数141

和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

和田 良美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

7月11日はツルツル美味しい！「ラーメンの日」
7月11日はツルツル美味しい！「ラーメンの日」

7月11日は「ラーメンの日」ってご存知でしたか？日本ラーメン協会が「7」をレンゲ、「11」は麺に見立て、日本のラーメン文化を支えるために発足した記念日なんです！そこで今回は、おうちで食べたくなる、アイデア溢れるラーメンレシピをご紹介したいと思います。

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yodogawa

「肉みそバターラーメン」の関連レシピ

「ラーメン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 肉みそバターラーメン

      素人のみそラーメンは味噌汁に近いんじゃないかと少し不安でした^^;でも中華の素が入るだけで本格的な味になりました。あと絶対欠かせないのがにんにく！これで大分味が変わりました！すごく美味しくなりました。

    • 肉みそバターラーメン

      バターを入れて完成されるスープに驚きました。はまります🎵

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ