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ナメコのみそ汁

ヌルッとした食感がたまらない、ナメコのみそ汁。みそは赤みそでもOK！

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1/2パック

豆腐

(小)1/2丁

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/11/07
更新日：
2011/10/30

下準備

  • ナメコのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ナメコのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加える。

  2. ナメコのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、豆腐を加える。煮たつ直前に火を止め、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ナメコのみそ汁

      初めてなめこを使いましたが、味噌汁にすると適度なぬめりでとても食べやすかったです。ちくわを入れて、ちくわからもだしが出ておいしかったです。

    • ナメコのみそ汁

      食欲がない時でも食べれちゃいますね。なめこがちゅるんちゅるんで食べやすいです。長ネギもたくさん入れてすっごくおいしかったです。

    • ナメコのみそ汁

      なめこのヌルヌルがとても食べやすく、豆腐ともばっちり合っておいしかったです。豆腐は、絹豆腐を使いました。なめこを袋から出した後どうするかなどが分からなかったので、とても参考になりました。

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