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ほうれん草シメジソテー
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

シメジ

1パック

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2001/06/18
更新日：
2011/07/13

下準備

  • ほうれん草シメジソテーの下準備1

    ほうれん草はきれいに水洗いし、水気を切って4cmの長さに切る。

  • シメジは石づきをきり落とし、小房に分ける。

作り方

  1. ほうれん草シメジソテーの作り方3
    1

    フライパンにバターを熱し、シメジ、ほうれん草を炒めあわせる。全体にしんなりすれば、塩コショウで味を調える。

    マイタケやエリンギ、マッシュルームとソテーしても美味しいですね。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ほうれん草シメジソテー

      ベーコンとニンニク追加で作りました。バターの風味と香りがいいです。手早くできるので朝食やお弁当のおかずにも向いていますね。

    • ほうれん草シメジソテー

      小松菜も余っていたので入れてみました。バターと塩でシンプルですが、野菜にはきちんと味がしみていて、とっても食べやすいし美味しかったです。

    • ほうれん草シメジソテー

      しめじの代わりにエノキ、胡椒の代わりにブラックペッパーで作りました。エノキがしめじよりも大きいからかバターが少なく見えたのでもう5g足してみたところ丁度いい味付けになりました！

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