キノコのホイル蒸し

献立
調理時間
カロリー
147 Kcal
材料  ( 4 人分

シメジ

1パック

マイタケ

1パック

マヨネーズ

大さじ2

白ワイン

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2006/10/02
更新日:
2013/07/09

下準備

  • シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける。

  • エノキは石づきを切り落とし4~8つに分ける。

  • マイタケは石づきがある場合は石づきを切り落とし、4つに分ける。

  • オーブンを250℃、12~15分に予熱しておく。

    ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

作り方

  1. 1

    アルミホイルにシメジ、エノキ、マイタケ、ピザ用チーズ、マヨネーズをのせ、白ワイン、しょうゆを掛けて、ふんわり包み込む。

  2. 2

    オーブンに入れて15~20分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。

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