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きのこを使ったレシピ

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  • 春菊とシイタケのゴマ和え

    春菊とシイタケのゴマ和え

    シイタケは茹でても良いですが、オーブントースターなどで焼くとさらに美味しいです。

    主材料:春菊(菊菜) シイタケ 白ゴマ

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • エノキとアオサの白みそ汁

    エノキとアオサの白みそ汁

    甘い白みそにアオサの磯の香りがプラス。

    主材料:エノキ 乾燥あおさ ネギ だし汁

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 卵豆腐のとろろがけ

    卵豆腐のとろろがけ

    卵豆腐に長芋、マヨネーズ、市販のナメタケを和えたものをトッピングしてます。お酒に合いますね。

    主材料:卵豆腐 長芋 ナメタケ ネギ

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 焼き野菜のマリネ

    焼き野菜のマリネ

    主材料:ナス エリンギ カボチャ ピーマン グリーンアスパラ ベーコン

    • 20分
    • 99 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • きんぴらみそ汁

    きんぴらみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ニンジン シメジ ゴボウ マイタケ レンコン

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ブラウンエノキみそ汁

    ブラウンエノキみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 大根 ブラウンエノキ

    • 10分
    • 45 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • グリルで簡単!サワラのこんがりマヨみそ焼き

    漬け置き不要!耐熱容器にサワラとたっぷり野菜を入れてグリルで一気に焼いて完成!みそマヨソースに加え…

    主材料:サワラ グリーンアスパラガス ニンジン シイタケ

    • 20分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • 白菜と春雨のレンジ煮

    白菜と春雨のレンジ煮

    白菜の水分を春雨と干しシイタケがしっかり吸いこんだ、アッサリおかず。

    主材料:白菜 緑豆春雨 シイタケ

    • 8分
    • -
    • 2010/12
    • お弁当
  • ハムステーキ

    ハムステーキ

    厚切りハムをステーキにして、ちょっぴり豪華な朝食に。美味しそうな焼き色が付けば完成です!炒めた野菜…

    主材料:ハム 玉ネギ モヤシ シイタケ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 244 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ピーマン甘辛炒め

    ピーマン甘辛炒め

    甘辛い炒め物の仕上げにかつお節をまぶす定番料理。今回は彩りのいい、赤ピーマンを加えてみました。

    主材料:ピーマン かつお節 赤ピーマン シイタケ

    • -
    • -
    • 2001/03
    • 特集
  • 青菜のからし和え

    青菜のからし和え

    主材料:青菜 シメジ 酒

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • エノキのタラコ和え

    エノキのタラコ和え

    主材料:エノキ 酒 タラコ 酒

    • 10分
    • 29 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 常備菜にぴったり!キノコの佃煮

    炊きたてのご飯のお供に最高の一品です。冷蔵庫で1週間程もちます。

    主材料:ヒラタケ 山エノキ マイタケ 酒 実山椒

    • 15分
    • -
    • 2015/10
    • 特集
  • エノキとオクラの具だくさんみそ汁

    エノキ、オクラ、ホウレン草が入った、食べるみそ汁! 野菜不足の方にオススメです。

    主材料:だし汁 エノキ ホウレン草 オクラ

    • 10分
    • 46 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 玉ネギのマリネ

    玉ネギのマリネ

    主材料:玉ネギ レモン汁 ニンニク ドライパセリ エリンギ エノキ

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 小松菜とエリンギのお浸し

    小松菜とエリンギのお浸し

    お浸しの定番、小松菜にエリンギを加えることで新しい食感も。

    主材料:小松菜 エリンギ だし汁

    • 15分 +
    • 88 Kcal
    • 2019/01
    • 簡単
  • モヤシの甘酢和え

    モヤシの甘酢和え

    主材料:モヤシ 玉ネギ 赤ピーマン マイタケ だし汁

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • ジャガイモの炒め物

    ジャガイモの炒め物

    主材料:シメジ ジャガイモ ソーセージ

    • 10分
    • 201 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • 野菜たっぷりおひたしサラダ

    野菜たっぷりおひたしサラダ

    菜の花やキノコ類、たくさんの野菜が入っています。

    主材料:菜の花 キヌサヤ シメジ シイタケ ツナ

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 焼きシイタケのおろし酢のせ

    焼きシイタケのおろし酢のせ

    秋の味覚、シイタケとスダチのおいしさをシンプルに。

    主材料:シイタケ 大根おろし スダチ

    • 10分
    • 39 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • キノコと卵の炒め物

    キノコと卵の炒め物

    キノコを炒める時はあまり動かさず、強火で炒めましょう!

    主材料:酒 シメジ マイタケ 溶き卵

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 香ばしい!しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷり

    10分で出来る簡単しいたけのチーズ焼き。とろりとしたチーズとしいたけの旨みに、手が止まらない!マス…

    主材料:シイタケ ピザ用チーズ バター ドライパセリ

    • 10分
    • 167 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • キノコのサラダ

    キノコのサラダ

    主材料:シメジ マイタケ エノキ サヤインゲン 柑橘汁

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 炒めキノコのみそ汁

    炒めキノコのみそ汁

    キノコを炒めてからだし汁を加える事によって、キノコの旨味が凝縮されます。

    主材料:だし汁 ネギ シイタケ シメジ マイタケ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 牛肉のすき焼き風

    牛肉のすき焼き風

    主材料:玉ネギ 牛肉 白ネギ シメジ

    • 15分
    • 372 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • ナメコのおろしみそ汁

    ナメコのおろしみそ汁

    主材料:だし汁 ナメコ 春菊(菊菜) 大根おろし

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • エノキと玉ネギのスープ

    エノキと玉ネギのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ 刻みネギ エノキ

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 簡単手作り!基本の3倍濃縮めんつゆ by 近藤 瞳さん

    昆布、干しシイタケ、かつお節の旨味が凝縮された手作り麺つゆです。麺類だけではなく、丼ものや炒め物に…

    主材料:酒 昆布 かつお節 干しシイタケ

    • 15分 +
    • 850 Kcal
    • 2018/05
    • 簡単
  • レタスとマッシュルームのサラダ

    マッシュルームをドレッシングに合わせておくのがポイント!

    主材料:サニーレタス マッシュルーム リンゴ ケイパー

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • キノコのスープ

    キノコのスープ

    キノコから出る自然なとろみが体に優しい。

    主材料:水 玉ネギ 白ワイン シイタケ エノキ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
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