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アップルシャーベット

すりおろしたリンゴを冷やしかためた、食後にぴったりなデザート。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個

レモン汁

1/4個分(大さじ1/2)

砂糖

大さじ2.5

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/02/12
更新日：
2018/02/07

下準備

  • アップルシャーベットの下準備1

    リンゴは皮をむき、縦半分に切って芯を切り取る。

作り方

  1. アップルシャーベットの作り方2
    1

    ボウルでレモン汁と砂糖を混ぜ合わせ、リンゴをすりおろしながら加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷凍庫で冷やしかためる。

  2. アップルシャーベットの作り方3
    2

    フォークでかいてシャーベット状にし、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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