愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

エノキと玉ネギのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大3～4

エノキ

1/2～1袋

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
副菜
公開日：
2003/04/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、水気をきり、3等分の長さに切る。食べやすい大きさにさばく。

  • エノキと玉ネギのみそ汁の下準備2

    玉ネギは薄切りにする。

    しゃっきり玉ネギにする場合は、縦に薄切りに、しっとり玉ネギにする場合は横薄切りにして下さい。切る向きを変えるだけで、ずいぶん違った食感になりますよ！

作り方

  1. エノキと玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを加える。

  2. エノキと玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってくれば、エノキを加え、みそを溶き入れる。再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止める。

Xで教える

「エノキと玉ネギのみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • エノキと玉ネギのみそ汁

      えのきを1袋入れたら、とても具沢山になってしまいました。分量で半袋〜1袋となってましたが、半袋の方がいいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ