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ナメコのみそ汁

生のネギを加えた、サッパリとしたナメコのみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/06/05
更新日：
2017/05/29

下準備

  • ナメコのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。

    ナメコは小袋を使用しています。

作り方

  1. ナメコのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮たったら火を弱めてナメコを加える。

  2. ナメコのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れて器に注ぎ、ネギを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ナメコのみそ汁

      お安くなめこを購入できたのでお味噌汁を作りました。低カロリーで良いですね！なめことネギがよくあいますね。

    • ナメコのみそ汁

      なめこ、ネギ組み合わせおいしいです！
      ぬめぬめ感のなめこはお味噌汁に具にするのが1番好きです。ネギは長ネギを使いましたたっぷり入れて、おおいしくいただきました！

    • ナメコのみそ汁

      ２袋50円ととてもお得だったなめこを使いました。味噌汁といえばやっぱりなめこですね！！！さっぱりして出汁もきいていておいしかったです。

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