鶏肉を使ったレシピ

鶏肉と冬瓜の中華風お雑煮。ショウガも合わせた、体温まるお雑煮です。

主材料：お餅 だし汁 酒 水 ニンジン ユズ皮 里芋 ショウガ 鶏もも肉 ミツバ

• 30分 ＋
• 347 Kcal
• 2017/01
• 献立

手羽先の旨味が大豆やネギにしっかりうつっている、中華風煮込みです。

主材料：鶏手羽先 酒 水煮大豆 ニンジン 白ネギ 水煮タケノコ 干しシイタケ ちぢみホウレン草 シイタケ戻し汁＋お湯

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• 2009/06
• 連載

レモンの爽やかさが広がる、チキンソテーです。

主材料：鶏もも肉 白ワイン 片栗粉 白ワイン レモン バター ベビーリーフ

• 25分
• 599 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：酒 ご飯 白ゴマ キュウリ 焼きのり たくあん 鶏もも肉

• 30分
• 685 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏ささ身 酒 小麦粉 小麦粉 水 パン粉 粉チーズ ドライパセリ レモン

• 20分
• 138 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 酒 鶏もも肉 ニンジン だし汁 カブ カブの葉

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• 777 Kcal
• 2008/12
• 特集

プルーンの優しい甘さと鶏肉がよく合います。小麦粉を入れる事で、少しトロミがついて味がよくからまりま…

主材料：鶏もも肉 プルーン 玉ネギ マッシュルーム 赤ワイン 小麦粉 水 ローリエ

• 20分
• 468 Kcal
• 2009/11
• 簡単

ご飯がすすむ！基本の三色丼の作り方を紹介します。甘辛い鶏そぼろと炒り卵、きゅうりの千切りの丼です。…

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 キュウリ 刻みのり 紅ショウガ

• 25分
• 583 Kcal
• 2006/10
• 献立

ふわふわのつくねにタレは根強い人気の照り焼き味。トッピングは韓国のり。

主材料：韓国のり 酒 ご飯 片栗粉 サンチュ 卵黄 鶏ひき肉 ハンペン

• 20分
• -
• 2010/06
• 特集

主材料：玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ 水 鶏もも肉 トマト ピーマン お湯

• 50分
• 514 Kcal
• 2006/03
• 献立

カボチャと野菜の具だくさんシチューです。カボチャが口の中でとろけます！

主材料：バター 玉ネギ 小麦粉 ニンジン 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 白ワイン 鶏もも肉 シメジ

• 50分
• 572 Kcal
• 2006/11
• 献立

晩秋に食べたい食材や、潤いを与える代表食材「れんこん」を使った料理をご紹介します。

主材料：水 酒 豆乳 鶏ひき肉 ショウガ 塩麹 レンコン ネギ 片栗粉 干しシイタケ

• 30分 ＋
• 301 Kcal
• 2025/11
• その他

たっぷりの白菜が食べられる一皿です。クリームチーズを入れてコクをプラス。

主材料：白菜 鶏もも肉 ニンジン マッシュルーム 白ワイン バター 小麦粉 牛乳 クリームチーズ

• 15分
• -
• 2018/12
• 特集

家にある材料で作る肉味噌とうどんのジャージャー麺。たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げ…

主材料：片栗粉 ニンニク キュウリ うどん シイタケ 温泉卵 エノキ 鶏ひき肉 だし汁

• 20分
• 442 Kcal
• 2018/06
• 献立

冷凍ご飯でもおいしくいただけますよ。

主材料：玄米ご飯 鶏ひき肉 鶏もも肉 ゴボウ ニンジン 白ネギ 水菜 酒

• 20分
• 481 Kcal
• 2007/11
• 献立

豚肉はラフテー風に味付けしていますので、それだけで1品になりますよ！

主材料：だし汁 かつお節 豚バラ肉 ショウガ 紅ショウガ 刻みネギ 泡盛 沖縄そば麺 豚鶏スープ 鶏ガラ

• 1時間30分
• 586 Kcal
• 2005/08
• 特集

苦みもおいしさのひとつ！みそ風味の炊き込みご飯は噛む程に深い味わい。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ 鶏ひき肉 細ネギ フキノトウ

• 50分
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• 2012/03
• 特集

トマトの酸味と甘味が鶏肉と煮込むことによってなんともマイルドになる、定番の煮込み料理。ブランデーと…

主材料：鶏肉 小麦粉 バター シメジ エノキ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク ローリエ

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• 2002/05
• 特集

主材料：食パン バター レタス トマト ゆで卵 ベーコン 生クリーム 鶏むね肉 イチゴ 白ワイン

• 15分
• 982 Kcal
• 2013/04
• お弁当

主材料：バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 鶏もも肉 シメジ 新ジャガイモ

• 50分
• -
• 2003/04
• 献立

クリーミーなソースに味のアクセントにガーリックとアンチョビを。鶏肉は皮面から焼くのがポイントです！

主材料：ニンニク シメジ 鶏もも肉 白ワイン アンチョビ 粉チーズ 生クリーム

• 20分
• 481 Kcal
• 2009/10
• 簡単

レストラン風に盛りつけるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン マッシュルーム グリンピース バター 小麦粉

• 30分
• 615 Kcal
• 2007/07
• 献立

まるで、アクアパッツァのようなソテーです。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 ニンニク 白ワイン ケイパー プチトマト ブラックオリーブ モッツァレラチーズ

• 20分
• 455 Kcal
• 2009/07
• 献立

コラーゲンたっぷりの手羽先と、ヘルシーなコンニャクを使った炊飯器におまかせのピラフです！

主材料：バター お米 ニンジン 酒 ショウガ 鶏手羽先 板コンニャク 大根 だし汁 ネギ

• 1時間
• 488 Kcal
• 2008/09
• 簡単

おからは不溶性食物繊維が水分を吸収し、腸の蠕動運動を促進してくれます。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ ネギ おから エビ パクチー（香菜）

• 15分
• 404 Kcal
• 2011/08
• 連載

この作り方なら半熟のとろとろ卵が作れますよ!!

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 グリンピース 水煮マッシュルーム

• 25分
• 612 Kcal
• 2009/01
• 献立

小さめに切ってある鶏肉を使って時間短縮！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 ミツバ 鶏肉

• 15分
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• 2011/08
• 特集

主材料：ショウガ ニンジン 酒 バター ニンニク 玉ネギ レモン トマト グリーンアスパラ ナス 発芽玄米ご飯

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• 2005/09
• 特集

溶き卵を2回に分けて入れるのが、ふわとろにするポイント！　お店のような味に仕上がります！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 20分
• 718 Kcal
• 2012/12
• 献立

鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。

主材料：酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ だし汁 ミツバ シメジ ゴボウ 鶏もも肉

• 40分
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• 2010/09
• 特集