１人のお昼ご飯に作りました。半熟が苦手なので固めに焼きましたが、簡単に作れてとてもおいしかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 612 Kcal
材料 （
4
人分
）
卵6個
バター20g
サラダ油小さじ2
鶏もも肉1/2枚
玉ネギ1/2個
サラダ油小さじ2
バター10g
グリンピース(冷凍)大さじ4
ご飯(炊きたて)茶碗4～5杯分
<調味料>
ケチャップ大さじ6
ウスターソース小さじ2
チリパウダー少々
塩コショウ少々
ケチャップ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
卵は溶いておく。
-
鶏もも肉は1cm角に切って塩コショウを振る。
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
水煮マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。
-
グリンピースは分量外の塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、水気をきる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油小さじ2、バター10gを熱して鶏もも肉、玉ネギを炒め、鶏もも肉が炒められたら水煮マッシュルームを加えて炒め合わせ、塩コショウをする。
-
2ご飯に(1)と＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
-
3小さめのフライパンにバター5gとサラダ油小さじ1/2を中火にかけ、溶き卵の1/4量を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態まで火を入れたら(2)のご飯にのせ、グリンピースを散らし、お好みでケチャップをかける。(4人分作って下さい)。
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