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簡単オムライス

313回おいしい

コメント5件

この作り方なら半熟のとろとろ卵が作れますよ!!

献立

調理時間: 25分
カロリー: 612 Kcal

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材料（ 4 人分）

卵

6個

バター

20g

サラダ油

小さじ2

鶏もも肉

1/2枚

玉ネギ

1/2個

水煮マッシュルーム

1缶

サラダ油

小さじ2

バター

10g

グリンピース

(冷凍)大さじ4

ご飯

(炊きたて)茶碗4～5杯分

<調味料>

ケチャップ

大さじ6

ウスターソース

小さじ2

チリパウダー

少々

塩コショウ

少々

ケチャップ

適量

メモお買い物メモ

カテゴリ：: オムライス
ジャンル：: 洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：: 主食
公開日：: 2009/01/12
更新日：: 2013/12/06

下準備

卵は溶いておく。
鶏もも肉は1cm角に切って塩コショウを振る。
玉ネギはみじん切りにする。
水煮マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。
グリンピースは分量外の塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、水気をきる。

作り方

1
フライパンにサラダ油小さじ2、バター10gを熱して鶏もも肉、玉ネギを炒め、鶏もも肉が炒められたら水煮マッシュルームを加えて炒め合わせ、塩コショウをする。
2
ご飯に(1)と＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
3
小さめのフライパンにバター5gとサラダ油小さじ1/2を中火にかけ、溶き卵の1/4量を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態まで火を入れたら(2)のご飯にのせ、グリンピースを散らし、お好みでケチャップをかける。(4人分作って下さい)。

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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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みんなのおいしい！コメント

2017年7月7日(金) sakusakuさん

１人のお昼ご飯に作りました。半熟が苦手なので固めに焼きましたが、簡単に作れてとてもおいしかったです。

イイネ！
1
2016年4月3日(日) Tomo0211さん

小学生の息子が作ってくれました！卵を後で乗せるこの方法なら割と簡単で上手に作れます(^ ^)とても美味しかったです。本人もまた作ると大満足でした！

イイネ！
1
2016年2月10日(水) あーちゃんままさん

包むのが苦手なのでけっこうこのやり方でつくります。だんだんとろとろ卵加減がいい感じになるようになってきました。ご飯と卵の間にとろけるチーズ、マッシュルームの代わりにシメジでやってみました。

イイネ！
1