鶏肉を使ったレシピ

下処理をしたレバーは臭みがなく、食べやすい。ビタミン、鉄分が豊富な一品です。

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 白ゴマ シイタケ 鶏レバー

• 40分
• 222 Kcal
• 2010/11
• 献立

白ゴマと黒ゴマをたっぷり使って。お弁当にも最適。

主材料：鶏もも肉 酒 白ゴマ パン粉 ブロッコリー レモン

• 30分
• 593 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

• 35分
• 304 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 卵黄 木綿豆腐 シシトウ

• 10分
• 425 Kcal
• 2016/01
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 鶏もも肉 エノキ

• 25分
• 178 Kcal
• 2001/11
• 献立

じっくりカリッと揚げ焼きにした揚げ鶏に、フルーツの酸味が効いた贅沢ソースをたっぷりかけて！

主材料：鶏もも肉 卵 片栗粉 レモン グレープフルーツ

• 20分
• 976 Kcal
• 2014/06
• 献立

最後に加える酢がアクセントに！　身体が温まる、ふわふわ＆トロトロスープです。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 100 Kcal
• 2012/05
• 献立

すき焼き風の甘辛い味付けがたまらない。

主材料：酒 玉ネギ 青ネギ だし汁 鶏もも肉 ショウガ ご飯 卵黄

• 25分
• 746 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

• 1時間30分
• 245 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 だし汁 キヌサヤ

• 10分
• 579 Kcal
• 2010/11
• お弁当

オーブンで野菜も鶏肉も同時に焼いて豪華な一皿が完成！　大根おろしでサッパリと。

主材料：鶏もも肉 酒 シシトウ シイタケ サニーレタス プチトマト 大根おろし ネギ レモン汁

• 30分
• 452 Kcal
• 2013/07
• 献立

バターも市販ルーも不使用。フライパンで手軽に作れる、優しい味のシチューです。

主材料：玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 鶏もも肉 シメジ カボチャ

• 20分
• -
• 2018/12
• その他

おもてなしにもオススメです。チキンと冬の味覚が入った赤ワイン煮込み。

主材料：鶏もも肉 ニンニク 玉ネギ エリンギ ゴボウ 赤ワイン

• 45分
• 345 Kcal
• 2015/12
• 献立

アレンジ自在の鶏そぼろ。ふわふわに仕上げて、ご飯にのせましょう。鶏そぼろは、他にも卵焼きに入れたり…

主材料：ご飯 鶏ひき肉 白ネギ 酒 卵 キヌサヤ 刻みのり

• 25分
• 586 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 鶏ささ身 海苔

• 35分
• 281 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 昆布 鶏手羽先

• 35分
• 297 Kcal
• 2005/02
• 献立

梅と大葉で夏らしい風味付けをしたフライです。

主材料：鶏ささ身 梅干し 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 スナップエンドウ

• 20分
• 300 Kcal
• 2017/06
• 献立

和風パスタといえば梅も良くあいます。具は柔らかいささ身と、春らしくフキを！シャクシャクした食感がな…

主材料：スパゲティー 酒 大葉 刻みのり 鶏ささ身 梅干し フキ

• -
• -
• 2003/02
• 特集

タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木の芽 タケノコ

• 25分
• -
• 2018/04
• 特集

ナンがなければスライスしたバケットにのせても良いですね。

主材料：玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 水煮コーン ナン 鶏もも肉

• 30分
• 601 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 白菜 大根

• 50分
• -
• 2002/12
• 献立

主材料：酒 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン 干しシイタケ もどし汁 水煮タケノコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

居酒屋メニューにはなくてはならない唐揚げを贅沢に3種盛り！

主材料：鶏もも肉 玉ネギ ニンニク 小麦粉 片栗粉 卵 冷水 鶏軟骨

• 20分
• -
• 2010/02
• 特集

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

• 50分
• 562 Kcal
• 2001/11
• 献立

味がしっかりとしみ込んだ鶏肉を低めの温度でじっくりと揚げることでカラっとした仕上がりに！　一晩漬け…

主材料：酒 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 白ゴマ 鶏手羽先 鶏手羽元 春キャベツ

• 45分
• 754 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 酒 卵 キャベツ プチトマト 鶏もも肉 ソーセージ

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

カボチャの茶巾から何が出てくるかはお楽しみ！

主材料：カボチャ 鶏ひき肉 酒 酒 バター 小麦粉

• 40分
• 383 Kcal
• 2008/10
• 献立

鶏手羽先を二度揚げる事によって、時間が経っても皮がカリカリ！　男性が喜ぶ一品です。

主材料：鶏手羽先 小麦粉 片栗粉 酒 ニンニク

• 30分
• 587 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ グリンピース 水煮コーン 鶏肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ ピーマン 生クリーム 水煮トマト マイタケ

• 30分
• -
• 2001/09
• 献立