愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆板醤を使ったレシピ

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  • チキンラーメンで 担々麺

    チキンラーメンで 担々麺

    チキンラーメンを担々麺にアレンジしましょう。肉みそ、スープにこだわったピリ辛担々麺。チキンラーメン…

    主材料:ラーメン 水 ショウガ ニンニク 白ネギ モヤシ 豚ひき肉 チンゲンサイ

    • 30分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • 坦々麺

    坦々麺

    熱い季節にこそ、なぜか食べたくなるピリ辛料理。ということで紹介します。辛さは豆板醤の量で調節してく…

    主材料:中華麺 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ 豚ひき肉 チンゲンサイ 熱湯 干しシイタケ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 肉みそ大豆モヤシ

    肉みそ大豆モヤシ

    ご飯にのせて食べてもおいしいですよ。

    主材料:大豆モヤシ 豚肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 ネギ

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 鶏のピリ辛照焼き

    鶏のピリ辛照焼き

    主材料:鶏むね肉 酒 サヤインゲン 玉ネギ サニーレタス 酒

    • 25分
    • 329 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • ジンジャーコーディアル麻婆豆腐

    ふわっと香るスパイスの香りと豆板醤の辛さが病み付きになる味付けです。

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 木綿豆腐 お湯

    • 20分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • ひき肉納豆炒め

    ひき肉納豆炒め

    主材料:納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

    • 20分
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • アスパラのピリ辛ゴマみそ和え

    アスパラのピリ辛ゴマみそ和え

    練り白ゴマのコクと風味がとっても濃厚。お弁当のおかずにも。

    主材料:グリーンアスパラ 鶏ささ身 酒 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • 246 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • イカのチリソース

    イカのチリソース

    調味料を混ぜ合わせておけば、アッという間に作れます。

    主材料:イカ 酒 ショウガ ニンニク 白ネギ 水 片栗粉 溶き卵 貝われ菜

    • 10分
    • 183 Kcal
    • 2022/11
    • 献立
  • 揚げジャガイモのピリ辛煮

    揚げジャガイモのピリ辛煮

    ジャガイモは一度揚げてホックリ感UP!

    主材料:新ジャガイモ 合いびき肉 白ネギ ニンニク ショウガ グリンピース 酒

    • 30分
    • 340 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • みそそぼろレタス巻き

    みそそぼろレタス巻き

    アーモンドを入れて香ばしさと食感のアクセントをプラス。豆板醤の量はお好みで調節して下さいね。

    主材料:合いびき肉 シイタケ アーモンド ニンニク ショウガ 酒

    • 20分
    • 382 Kcal
    • 2008/10
    • 簡単
  • サンマのピリ辛マヨ和え

    サンマのピリ辛マヨ和え

    溶けたチーズがたまらない! お弁当にも良いですね。

    主材料:サンマ ちくわ ピザ用チーズ

    • 10分
    • 234 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 納豆・豚ニラ炒め

    納豆・豚ニラ炒め

    主材料:豚肉 酒 ニラ 白ネギ ニンニク 納豆 酒

    • 15分
    • 413 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • エビキムチチリ丼

    エビキムチチリ丼

    プリプリのエビにチリソースがからまって…想像しただけおいしそう!?

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ 玉ネギ レタス パクチー(香菜) ご飯 ブロッコリー 白菜キムチ

    • 15分
    • 526 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • ピリ辛たたき奴

    ピリ辛たたき奴

    ピリ辛のたたきの下には、ウズラの卵がかくれんぼ♪

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 松の実 ウズラの卵 マグロ

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • ふわふわ卵炒め

    ふわふわ卵炒め

    深めのフライパンを強火で熱し、一気に入れるのがふわふわ卵のコツ。豆板醤が入った調味料はピリッとして…

    主材料:卵 酒 カニ風味カマボコ トマト 片栗粉 水

    • 20分
    • 505 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 豆腐の中華サラダ

    豆腐の中華サラダ

    ピリ辛のドレッシングは豆腐によく合います。

    主材料:トマト ワカメ 絹ごし豆腐 水菜

    • 10分
    • 127 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 厚揚げと豚肉の練りみそ炒め

    厚揚げと豚肉の練りみそ炒め

    タンパク質が豊富でご飯に合う一品。

    主材料:厚揚げ 豚肉 白ネギ シイタケ ショウガ

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • ブリのチリソース

    ブリのチリソース

    ちょっぴり辛味の効いたソースで食べるブリは、お魚が苦手な方にもおススメです。

    主材料:ブリ 小麦粉 ショウガ ニンニク 豚ひき肉 セロリ 酒 水

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 簡単!麻婆豆腐 やさしい味で子供も食べやすい 人気のレシピ

    野菜も一緒にたっぷりとれる麻婆豆腐の作り方を紹介します。やさしい味なので辛いのが苦手なお子様にもピ…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ 白菜

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース

    トッピングしたアーモンドの食感が良い感じ。サッパリとした具材に、コクのあるソースがピッタリです。

    主材料:水 酒 ライスペーパー サニーレタス ニンジン キュウリ 鶏ささ身 紫玉ネギ アーモンド ピーナッツペースト

    • 15分
    • 277 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • 鶏レバーの高野揚げ

    鶏レバーの高野揚げ

    主材料:鶏レバー 酒 ニンニク ショウガ 小麦粉 卵 高野豆腐 サニーレタス

    • 25分
    • 336 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • ミミガーの辛ピーナッツ和え

    ミミガーの辛ピーナッツ和え

    主材料:ミミガー モヤシ キュウリ プチトマト ピーナッツクリーム 粉かつお

    • 10分
    • 169 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • 揚げ鶏の辛ネギダレ

    揚げ鶏の辛ネギダレ

    主材料:鶏もも肉 ニンジン ショウガ 酒 小麦粉 片栗粉 白ネギ ショウガ

    • 15分
    • 469 Kcal
    • 2004/12
    • 特集
  • 豚肉丼のレシピ 合わせみそダレでご飯すすむ 簡単絶品の味わい

    合わせみそダレを使った、豚肉丼の作り方を紹介します。下味をしっかりつけた豚肉にみそダレがさらに染み…

    主材料:ご飯 酒 豚肉 玉ネギ ネギ ニンジン

    • 15分
    • 604 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 鶏軟骨のピリ辛揚げ

    鶏軟骨のピリ辛揚げ

    コリコリ食感がやみつきになります!

    主材料:鶏軟骨 酒 片栗粉 プチトマト レモン

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • みそダレ奴

    みそダレ奴

    合わせみそダレが奴に良く合って美味! お酒のお供にもピッタリのレシピ。

    主材料:木綿豆腐 ネギ 白ネギ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 牛肉のピリ辛サラダ

    牛肉のピリ辛サラダ

    主材料:牛肉 ニラ 大根 細ネギ ミツバ 玉ネギ パクチー(香菜) プチトマト サニーレタス レモン 酒

    • -
    • -
    • 2004/06
    • 特集
  • 長芋麻婆丼

    長芋麻婆丼

    ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えたら香りがたつまでよく炒めましょう。旨味とコクがアップしますよ。

    主材料:ご飯 水 片栗粉 ショウガ ニンニク ネギ 豚ひき肉 長芋

    • 15分
    • 580 Kcal
    • 2011/11
    • 簡単
  • 牛肉と春雨のピリ辛炒め

    牛肉と春雨のピリ辛炒め

    熱々をご飯にのせて食べてもおいしいですよ!

    主材料:牛肉 酒 ニンニク ショウガ 春雨 白ネギ ニンジン

    • 20分
    • 585 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 焼きナス・中華ダレ

    焼きナス・中華ダレ

    よく冷やして召し上がれ!

    主材料:ショウガ 白ネギ ナス

    • 20分
    • 56 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
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