豆板醤を使ったレシピ
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麻婆豆腐
木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…
主材料：木綿豆腐 絹ごし豆腐 豚ひき肉 白ネギ シイタケ ショウガ ニンニク 酒
- 40分
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- 2017/07
- 特集
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油揚げとピーマンのコクみそ炒め
赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。
主材料：油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ
- 15分
- 145 Kcal
- 2017/07
- 献立
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鮭のネギソースがけ
ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…
主材料：生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク
- 25分
- 303 Kcal
- 2017/07
- 献立
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ナスとひき肉のエスニック混ぜご飯
スパイシーさが美味しい混ぜご飯。豆板醤の量で辛さは調整して下さい。
主材料：ナス 豚ひき肉 ショウガ ご飯 香菜 プチトマト
- 15分
- 543 Kcal
- 2017/06
- 献立
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エビと豆腐のチリソース
エビの下処理が決めて！ 1ランクアップのエビチリです。
主材料：むきエビ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 白ネギ 玉ネギ ショウガ ニンニク レタス
- 20分
- 492 Kcal
- 2017/05
- 献立
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豆乳のピーナッツバター担々麺
担々麵も、ピーナッツバターを使えば、お手軽に濃厚なスープが作れます。豆乳ベースでヘルシーにコク旨。
主材料：中華麺 豚ひき肉 ニンニク 白ネギ ミツバ 酒
- 15分
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- 2017/05
- 特集
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牛肉とニンニクの芽炒め
牛肉に下味をつける、ニンニクの芽をゆでる、あらかじめ調味料を混ぜておくことが失敗しない秘訣です。
主材料：牛肉 酒 片栗粉 ニンニクの芽 水煮タケノコ 玉ネギ
- 25分
- 332 Kcal
- 2017/04
- 献立
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香味しょうゆのビントロあぶり丼
ニンニクやショウガを効かせた香味しょうゆとネギのりナムルがサッパリとしたビントロにベストマッチ。
主材料：ご飯 ビンチョウマグロ ニンニク ショウガ 水 片栗粉 白ネギ
- 25分
- 536 Kcal
- 2017/04
- 献立
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豚肉の豆乳中華鍋
豆乳鍋を中華風で。ユズコショウや豆板醤で辛さを調整して、味の変化をお楽しみ下さい。
主材料：豚肩ロース肉 ホウレン草 ゴボウ 油揚げ 白ネギ ニンニク 水 豆乳
- 30分
- 715 Kcal
- 2017/03
- 献立
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野菜たっぷり取り分け茶碗蒸し
大人用はピリ辛味。子ども用は優しい味わいです。野菜もたっぷり入っているから栄養バランスもバッチリ！
主材料：合いびき肉 ホウレン草 シイタケ ナス 水 酒
- 40分
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- 2017/03
- 特集
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