豆板醤を使ったレシピ
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作り置き！焼き肉のタレでサバの韓国風みそ煮
＜作り置き！焼き肉のタレ＞にみそと豆板醤をプラス。定番のサバのみそ煮を韓国風のピリ辛煮にアレンジし…
主材料：玉ネギ ニンニク 酒 白ゴマ サバ
- 25分
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- 2017/10
- 連載
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揚げ鶏のピリ辛ソース
カリカリに揚げた鶏肉を中華風のピリ辛ソースで召し上がれ！ ご飯が進む一品です。
主材料：鶏もも肉 ニンニク 卵 酒 白ネギ ニンニク ショウガ
- 25分 ＋
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- 2017/09
- 特集
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麻婆豆腐
木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…
主材料：木綿豆腐 絹ごし豆腐 豚ひき肉 白ネギ シイタケ ショウガ ニンニク 酒
- 40分
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- 2017/07
- 特集
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鮭のネギソースがけ
ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…
主材料：生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク
- 25分
- 303 Kcal
- 2017/07
- 献立
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油揚げとピーマンのコクみそ炒め
赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。
主材料：油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ
- 15分
- 145 Kcal
- 2017/07
- 献立
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ナスとひき肉のエスニック混ぜご飯
スパイシーさが美味しい混ぜご飯。豆板醤の量で辛さは調整して下さい。
主材料：ナス 豚ひき肉 ショウガ ご飯 香菜 プチトマト
- 15分
- 543 Kcal
- 2017/06
- 献立
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エビと豆腐のチリソース
エビの下処理が決めて！ 1ランクアップのエビチリです。
主材料：むきエビ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 白ネギ 玉ネギ ショウガ ニンニク レタス
- 20分
- 492 Kcal
- 2017/05
- 献立
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豆乳のピーナッツバター担々麺
担々麵も、ピーナッツバターを使えば、お手軽に濃厚なスープが作れます。豆乳ベースでヘルシーにコク旨。
主材料：中華麺 豚ひき肉 ニンニク 白ネギ ミツバ 酒
- 15分
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- 2017/05
- 特集
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