愛あるセレクトをしたいママのみかた

チリシーフード

材料  （ 1 人分 ）

サラダ油

小さじ1

豆板醤

少々

酒

大さじ1

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/07/21
更新日：
2013/06/14

作り方

  1. 1

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と豆板醤を入れて中火で熱し、香りがたったら弱火にしてシーフードミックスを凍ったまま入れ、酒を加えてフライパンに蓋をし、蒸し煮にする。

  3. チリシーフードの作り方3
    3

    火が通ったら火を強め、煮汁がなくなったら＜調味料＞を加えて炒め合わせる。粗熱が取れたらお弁当箱に詰め、刻みネギを散らす。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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