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下準備
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絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。ワカメは柔らかくもどし、水気をきる。
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水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。トマトはヘタを落とし、1cm角に切る。
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＜ドレッシング＞の材料は混ぜ合わせておく。
作り方
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1器に水菜を敷いて、絹ごし豆腐、ワカメ、トマトを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。
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