酢を使ったレシピ

カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

• 50分
• 632 Kcal
• 2013/05
• 献立

酢飯を野菜で巻いた、おもてなしにも最適で安価な寿司。

主材料：ご飯 キャベツ 大根

• 1時間20分
• 305 Kcal
• 2017/05
• 献立

真っ黒に焼いたナスとピーマンの皮をむき、ネギしょうゆで和えた、箸休めに最適な一品。

主材料：ナス ピーマン ネギ ショウガ

• 30分
• 58 Kcal
• 2011/07
• 献立

多めに作っておくととても重宝します。

主材料：白ワイン ニンニク カリフラワー

• 10分 ＋
• 96 Kcal
• 2016/03
• 献立

明太子を使った簡単アレンジレシピを紹介します。しゃきっとレンコンは大葉と一緒に。ピリ辛味がいいです…

主材料：レンコン 明太子 大葉

• 20分
• 107 Kcal
• 2005/11
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 レタス プチトマト 白ネギ 酒

• 20分
• 272 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 昆布 ゴボウ ブリ

• 40分
• 387 Kcal
• 2006/10
• 献立

仕上げにすりおろした長芋を入れた栄養満点な汁物です！

主材料：長芋 油揚げ ニンジン シイタケ ミツバ だし汁

• 20分
• 137 Kcal
• 2014/12
• 献立

刻み昆布を使えば、すぐに味がなじむので時短にもつながりますね！キュウリとナスは少し厚めに切る事で、…

主材料：キュウリ ナス 昆布

• 20分
• 64 Kcal
• 2011/08
• 簡単

電子レンジで火を入れて、和えるだけ。とっても簡単なナムルです。

主材料：白ゴマ ナス 白ネギ ネギ

• 15分
• 51 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：豚肉 玉ネギ キャベツ ニンジン グリーンアスパラ 酒

• 10分
• 313 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：玉ネギ セロリ 鶏の唐揚げ

• 10分
• 373 Kcal
• 2010/06
• お弁当

初級者向けのふくさ包みと、上級者向きの茶巾包みの2種を並べて。鮮やかな卵の黄色がひな祭りに華を添え…

主材料：酒 ご飯 卵 ニンジン ミツバ 水 水煮タケノコ レンコン もどし汁 シイタケ 片栗粉

• 30分
• -
• 2019/02
• 特集

カラっと揚げたシシャモをさっぱりな南蛮ダレに漬けて。すぐに食べてもおいしいですが、翌日は味がなじん…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 シシャモ

• 20分
• 262 Kcal
• 2012/12
• 献立

だしを引いた後の昆布を美味しく有効活用。厚揚げなど大豆製品と昆布は味も栄養面も良い組み合わせです。

主材料：酒 ニンジン 水 昆布 厚揚げ

• 20分
• 177 Kcal
• 2017/01
• 献立

ウドのシャキシャキとした食感が良いサラダ。エビはゆで過ぎないのがポイントです。

主材料：ウド エビ 大葉

• 15分
• 86 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：モヤシ 赤パプリカ すり白ゴマ

• 5分
• 59 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：大根 チリメンジャコ

• 10分
• 40 Kcal
• 2012/04
• お弁当

レンコンは大きめに切る事でゴリゴリッとした食感が楽しめます！ユズコショウはお好みの量を入れて下さい…

主材料：レンコン

• 10分
• 148 Kcal
• 2011/12
• 簡単

甘酢あんがからんだ卵が食欲をそそります。ご飯にかけて丼にするのもオススメ。

主材料：片栗粉 白ネギ シイタケ 溶き卵 水煮タケノコ キヌサヤ カニ風味カマボコ

• 15分
• 343 Kcal
• 2017/10
• 献立

プチプチ食感とほのかな塩味が面白いアイスプラント。プチトマトドレッシングをかけてカラフルに。

主材料：アイスプラント 新玉ネギ プチトマト ニンニク

• 10分 ＋
• 90 Kcal
• 2017/04
• 献立

カブとリンゴの食感が楽しい！　リンゴの甘みが、サラダに合います。

主材料：カブ リンゴ

• 20分
• 80 Kcal
• 2018/01
• 献立

ユズコショウの風味がレンコンとよく合います。

主材料：レンコン ブロッコリー

• 15分
• 81 Kcal
• 2009/10
• 献立

中火でしっとりと焼くことがポイントです。

主材料：タラ

• 45分
• 93 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：天ぷら 玉ネギ ニンジン ピーマン 水 片栗粉

• 15分
• 243 Kcal
• 2014/09
• お弁当

主材料：レンコン 小麦粉 干しシイタケ むきエビ ピーマン 酒 ショウガ

• 25分
• 208 Kcal
• 2003/12
• 献立

サヤインゲンを素揚げにする事で、炒める時間を短縮する事ができます。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ サヤインゲン 豚ひき肉 ザーサイ もどし汁 干しエビ

• 15分
• -
• 2011/01
• 特集

キュウリ、大根、ニンジンをコリコリいただける南蛮漬け。ゴマ油が香ばしい、ちょっと濃いめの味付けです…

主材料：ニンジン 大根 キュウリ

• 15分
• 719 Kcal
• 2009/06
• 連載

甘辛く味付けした豚しゃぶと酢ショウガの組み合わせ。ビールにもよく合います。

主材料：豚肉 酒 ショウガ サラダ菜

• 20分 ＋
• -
• 2017/06
• 特集

体が重くて胃がもたれる時に。むくみ改善。香草で消化促進。

主材料：水 むきエビ 豚肉 米粉 ニンニク サニーレタス 緑豆モヤシ レモン汁 香草

• 20分
• -
• 2014/06
• 連載