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エビ天のケチャップ炒め

材料  （ 1 人分 ）

天ぷら

(エビ:市販品)2本

玉ネギ

1/6個

<調味料>

  

ケチャップ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1
  

酢

小さじ1.5
  

水

大さじ1

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1/3
  

水

小さじ1

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/09/07
更新日：
2014/08/01

作り方

  1. エビ天のケチャップ炒めの作り方1
    1

    天ぷらは幅2cmに切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにし、さらに横半分に切る。ニンジンは皮をむき、幅5mmのイチョウ切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギ、ニンジン、ピーマンを炒める。

  3. 3

    全体に炒められたら、天ぷらと＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。最後に＜水溶き片栗＞の材料をまわし入れて全体をまとめる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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