カリフラワーのマリネ

多めに作っておくととても重宝します。

献立
調理時間
+漬ける時間
カロリー
96 Kcal
レシピ制作: 
松崎 恵理
材料  ( 2 人分

50ml

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜
公開日:
2016/03/21
更新日:
2016/03/17

下準備

  • ニンニクは、縦半分に切って、芽をとる。酢、白ワイン、ニンニク、砂糖、塩を混ぜてピクルス液を作っておく。

作り方

  1. 1

    カリフラワーは、ひとくち大に切り、沸騰した湯で茹でる。

  2. 2

    ピクルス液にカリフラワーを30分以上漬け込む。

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松崎 恵理
レシピ制作 松崎 恵理

( ブログ / 書籍 / HP

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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