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しょうゆを使ったレシピ

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  • すき焼き風粥

    すき焼き風粥

    すき焼きの様に、溶き卵をつけて召し上がれ!

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 卵 エノキ 青ネギ だし汁 水 ショウガ お米

    • 1時間
    • 787 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 枝豆のバター炒め

    枝豆のバター炒め

    枝豆のサヤをむかずにそのまま炒めました。

    主材料:枝豆 バター 酒

    • 10分
    • 96 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ゴボウ天おろし添え

    ゴボウ天おろし添え

    焼いたゴボウ天に大根おろしを添えて、サッパリといただきます。お好みの練りものを使っても。

    主材料:ゴボウ天 シシトウ 大根おろし

    • 10分
    • 143 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ホウレン草のナムル

    ホウレン草のナムル

    主材料:すり白ゴマ ホウレン草

    • 5分
    • 40 Kcal
    • 2013/09
    • お弁当
  • ひとくちオイルサーディン

    ひとくちオイルサーディン

    簡単ですがお洒落な一品。おもてなしやちょっとしたおつまみにも。バジルの葉が苦手な人は大葉に代えても…

    主材料:オイルサーディン ニンニク 玉ネギ バジル ミディトマト バゲット

    • 15分
    • -
    • 2006/05
    • 簡単
  • ニラとモヤシの卵炒め

    ニラとモヤシの卵炒め

    主材料:モヤシ 酒 ニラ 卵

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • ゼンマイと厚揚げの煮物

    ゼンマイと厚揚げの煮物

    水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。

    主材料:酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • タケノコのエビはさみ揚げ

    タケノコのエビはさみ揚げ

    大葉と梅干し入りでさっぱりいただけます。

    主材料:水煮タケノコ エビ 大葉 梅干し 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉

    • 30分
    • 260 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 冬瓜のサッパリサラダ

    冬瓜のサッパリサラダ

    冬瓜をサッとゆでてサラダに! 食感が楽しい一品です。

    主材料:冬瓜 ニンジン レモン汁 かつお節

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • キノコのみそ風味炊き込みご飯

    キノコのみそ風味炊き込みご飯

    キノコたっぷり。秋を感じる一品です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ シイタケ 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 487 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • トマトサーディン焼き

    トマトサーディン焼き

    オイルサーディンの油まで有効利用!トマトとレモンでさっぱり爽やかにいただけます。おつまみにいいです…

    主材料:オイルサーディン トマト 玉ネギ レモン

    • 15分
    • -
    • 2006/04
    • 簡単
  • ライスハンバーグ

    ライスハンバーグ

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 牛乳 バター ニンジン 小麦粉 だし汁 シメジ 卵黄 ピーマン ゴボウ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 白ネギスパゲティ

    白ネギスパゲティ

    主材料:スパゲティー 白ネギ シメジ ベーコン ニンニク バター 大葉

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 小松菜のゴマ和え

    小松菜のゴマ和え

    小松菜は茎の筋を引くと柔らかくて食べやすいです。

    主材料:小松菜 すり白ゴマ だし汁

    • 10分
    • 41 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • キヌサヤのおかか和え

    キヌサヤのおかか和え

    主材料:キヌサヤ かつお節

    • 5分
    • 12 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • ハモの落とし・梅肉ダレ

    ハモの落とし・梅肉ダレ

    梅肉ダレはサッパリとして美味! ワサビじょうゆやからし酢みそでいただいてもおいしい!

    主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 119 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • ピーマンとニンジンのきんぴら

    ピーマンとニンジンのきんぴら

    主材料:ニンジン ピーマン ツナ 酒

    • 5分
    • 127 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • ゴボウのゴマ酢和え

    ゴボウのゴマ酢和え

    棒状に切ったゴボウを、熱々のうちに合わせゴマ酢にからめると、味が良くなじみます。

    主材料:ゴボウ すり白ゴマ

    • 10分
    • 95 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 牛肉とコーンのガリバタ炒め

    牛肉とコーンのガリバタ炒め

    ガーリックバター略してガリバタです。少なめのニンニクで匂いは控えめなスタミナ満点の一品です。

    主材料:牛肉 酒 ピーマン トウモロコシ バター 酒 ニンニク バター

    • 25分
    • 373 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 鶏むね肉のナッツ炒め

    鶏むね肉のナッツ炒め

    彩り華やかな一品。カリカリナッツがアクセントに。

    主材料:鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ キュウリ 白ネギ

    • 20分
    • 664 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 五目炒り豆腐

    五目炒り豆腐

    主材料:豆腐 酒 だし汁 玉ネギ 刻みネギ ニンジン 卵 ニラ ベーコン キクラゲ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ブリ混ぜご飯

    ブリ混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ バター ブリ しば漬け

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • サラダ風お造り

    サラダ風お造り

    お造りを野菜と合わせてサラダ仕立てに。ピーナッツの食感を活かしたタレをかけて召し上がれ!

    主材料:刺身 レタス 大根 ニンジン 貝われ菜 白ネギ ピーナッツ 柑橘汁

    • 15分
    • 328 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ワカメと卵のキムチ煮

    ワカメと卵のキムチ煮

    卵が入っているから、辛さもマイルドに。

    主材料:酒 卵 だし汁 ワカメ 白菜キムチ

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • サキイカ入り切干し大根のハリハリ

    サキイカの旨味が噛むほどに広がります!

    主材料:切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 サキイカ

    • 15分 +
    • 66 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 中華がゆ

    中華がゆ

    食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃に消化のいいおかゆ。やさしい味です。

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ザーサイ ご飯 パクチー(香菜) 鶏手羽先 シューマイの皮

    • 35分
    • 531 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • おろしポン酢で!ふんわり基本の豆腐ハンバーグ

    木綿豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです。お肉はすくなめ、豆腐でかさましするから、ボリュームたっぷ…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 ニンジン 溶き卵 ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

    • 40分
    • 524 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ゆで鶏・ゴマダレ

    ゆで鶏・ゴマダレ

    主材料:鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

    • 45分
    • 403 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ブリカマの塩焼き

    ブリカマの塩焼き

    主材料:ブリ 大根おろし ユズ汁

    • 25分
    • 222 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • いろいろお造り盛り合わせ

    いろいろお造り盛り合わせ

    せん切りにした大根、キュウリ、ミョウガをお好みのお刺身と一緒に召し上がれ!

    主材料:刺身 長芋 大根 キュウリ ミョウガ 大葉

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
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