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ワカメと卵のキムチ煮

卵が入っているから、辛さもマイルドに。

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)130g

卵

4個

だし汁

250～300ml  作り方 >>

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/05/11
更新日：
2013/03/26

下準備

  • ワカメと卵のキムチ煮の下準備1

    ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。

  • 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. ワカメと卵のキムチ煮の作り方3
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、卵をひとつずつ落とし入れ2～3分煮る。

  2. ワカメと卵のキムチ煮の作り方4
    2

    (1)の鍋に白菜キムチ、ワカメを加えて3～4分煮、器に盛って糸唐辛子をのせる。

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