甘辛でしっかりめの味付けがご飯によく合います！ごぼうの香りが良く、牛肉との相性もバッチリでした。フライパン一つで手早くできるので、忙しいときに重宝するレシピだと思います。
イイネ！
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- ゴボウと牛肉の甘辛炒めのレシピ・作り方
下準備
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにする。
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牛肉は幅3～4cmに切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油とゴボウを入れて中火で2～3分炒め、牛肉を加える。
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2酒、砂糖、しょうゆを加えて牛肉に火が通り、汁気が少なくなるまで炒める。
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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未
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