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みりんを使ったレシピ

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  • レンコンまんじゅう

    レンコンまんじゅう

    電子レンジで簡単にできます。エビはプリプリ、レンコンはもっちりとした食感です。

    主材料:レンコン エビ 片栗粉 だし汁 片栗粉 水 貝われ菜

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 具たっぷり!肉ジャガ

    具たっぷり!肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン

    • 45分
    • 600 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • ニンジンと塩昆布きんぴら

    ニンジンと塩昆布きんぴら

    ニンジンをモリモリ食べられる、塩味のきんぴら。常備菜にも。

    主材料:ニンジン 塩昆布 酒

    • 10分
    • 78 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 京のおばんざい はくさい菜とショウガ天の炊いたん

    シャキシャキッとした食感のはくさい菜。ショウガ天はお好みの練り物でOKです。

    主材料:はくさい菜 ショウガ天 だし汁 酒

    • 15分
    • -
    • 2012/11
    • その他
  • 白身魚のネギみそ焼き

    白身魚のネギみそ焼き

    主材料:刻みネギ 鯛 ユズ皮

    • 20分
    • 193 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ナメコのみぞれ汁

    ナメコのみぞれ汁

    大根おろしが入った、胃にやさしいみぞれ汁。上品な味付けです。

    主材料:ナメコ マイタケ だし汁 大根おろし 酒 ミツバ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • チキンの南蛮漬け

    チキンの南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ 紫玉ネギ

    • 25分
    • 435 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    身がふっくらとしていて柔らかいメバルの煮付けは、ご飯とも相性抜群です。

    主材料:ショウガ メバル 酒 水煮タケノコ 水 キヌサヤ

    • 25分
    • 282 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • タケノコのせ鶏つくね

    タケノコのせ鶏つくね

    タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木の芽 タケノコ

    • 25分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • コンニャクのピリ辛煮

    コンニャクのピリ辛煮

    主材料:板コンニャク ベーコン ピーマン 酒

    • 20分
    • 68 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • エビ団子汁

    エビ団子汁

    主材料:エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • キムチ豆腐サラダ

    キムチ豆腐サラダ

    キムチとお豆腐って相性いいです。それに海苔と刻みネギなんかのせちゃって、かりかりに揚げたチリメンジ…

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ 松の実

    • -
    • 482 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • ワカメと長芋の豚肉巻き

    ワカメと長芋の豚肉巻き

    主材料:豚肉 ワカメ 長芋 プチトマト 小麦粉

    • 20分
    • 164 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • ワカサギの天ぷら

    ワカサギの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ だし汁 酒 卵黄 シシトウ ワカサギ

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • アジの梅干しマリネ

    アジの梅干しマリネ

    梅干しを入れる事で、アジの臭みが消え、とっても食べやすくなります。アジの他にはお刺身用のサンマもお…

    主材料:玉ネギ アジ ミョウガ 梅干し

    • 15分
    • 242 Kcal
    • 2010/09
    • 簡単
  • しょうゆいくら

    しょうゆいくら

    プチっとはじける美味しさです!

    主材料:すじこ 酒 だし汁 ユズ皮 金箔

    • 30分
    • 1445 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • やわらか豚の角煮

    やわらか豚の角煮

    豚バラ肉は下ゆでして、柔らかく仕上げましょう。

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 大根

    • 40分
    • 984 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 豆腐と揚げ菊菜の梅風味

    豆腐と揚げ菊菜の梅風味

    色鮮やかにカリッと揚げた菊菜がこのレシピのアクセント!カリカリ菊菜と一緒に豆腐を口へ運んだら、風味…

    主材料:豆腐 だし汁 白ネギ すり白ゴマ 春菊(菊菜) 刻みのり 梅干し

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2003/09
    • 簡単
  • アオサご飯

    アオサご飯

    主材料:お米 だし汁 酒 乾燥あおさ だし汁 酒

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 味付け牛肉の混ぜご飯

    味付け牛肉の混ぜご飯

    しっかり味のついた牛肉はご飯によく合います。糸コンニャクも旨味たっぷりで美味。

    主材料:ご飯 酒 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) 玉ネギ 貝われ菜

    • 20分
    • 463 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • ハモの落とし

    ハモの落とし

    主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 豚ゴボウ丼

    豚ゴボウ丼

    比較的安価な細切れ肉と、日持ちがするゴボウや玉ネギを使った丼は素材の味を生かした優しい味です。

    主材料:ご飯 酒 だし汁 玉ネギ 豚肉 ゴボウ 紅ショウガ

    • 10分
    • -
    • 2011/01
    • 連載
  • 味がしみてる!厚揚げとカブのとろみ煮

    厚揚げとカブはとろみのついた煮物に。とろみがうま味を閉じ込めて絶品です。

    主材料:厚揚げ カブ 片栗粉 水 だし汁 酒

    • 20分
    • 313 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 具だくさん肉団子

    具だくさん肉団子

    お煮しめを入れた具だくさんの肉団子。

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 パン粉 お煮しめ ミツバ

    • 20分
    • 769 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豚肉筑前煮風

    豚肉筑前煮風

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ ショウガ 豚バラ肉

    • 50分
    • 457 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ほっくりあんかけ粥

    ほっくりあんかけ粥

    主材料:お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

    • 1時間30分
    • 245 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • カボチャの煮物

    カボチャの煮物

    主材料:カボチャ だし汁 酒 ドライパセリ

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 素麺のお吸い物

    素麺のお吸い物

    主材料:素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ マイタケ 麩

    • 20分
    • 83 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 長芋田楽

    長芋田楽

    電子レンジで作れる田楽みそは必見。甘めの田楽は長芋と相性が良いですよ。

    主材料:長芋 シシトウ 青のり

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 里芋の簡単ごま味噌ダレ お箸止まらないおいしさ

    里芋のごま味噌ダレの作り方を紹介します。水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆ…

    主材料:里芋 すり白ゴマ ネギ

    • 15分
    • 182 Kcal
    • 2022/09
    • 献立
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