みりんを使ったレシピ

切ったさつま揚げと小松菜を調味料とともにさっと煮るだけ。さつま揚げにしっかり味が染みていてほっとし…

主材料：酒 だし汁 さつま揚げ 小松菜

• 10分
• 120 Kcal
• 2014/04
• 簡単

冷やしてもおいしい、ほっとする優しい煮物です。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 229 Kcal
• 2016/11
• 献立

豚肉とゴボウの中華風甘辛炒め。食欲をかきたてる風味でご飯にぴったりです。

主材料：酒 水 白ネギ ネギ 豚肉 ゴボウ

• 20分
• -
• 2018/12
• その他

ジャガイモの面取りをすれば煮崩れしらずに！　定番だからこそ知っておきたいレシピ。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 40分
• 717 Kcal
• 2013/08
• 献立

じゃがいもの簡単レシピ。ほろほろになった手羽先とほくほくのジャガイモがおいしい煮物。ニンジンとグリ…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 玉ネギ ジャガイモ グリンピース 鶏手羽元

• 50分
• 465 Kcal
• 2014/11
• 献立

赤魚を甘辛に煮付けた和食の定番メニューです。甘辛の味付けが赤魚にしみておいしい！

主材料：赤魚 小松菜 シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 197 Kcal
• 2003/02
• 献立

小松菜とエノキをやさしい味でさっと煮れば完成の簡単副菜！あともう一品欲しいときに。

主材料：小松菜 エノキ だし汁 酒

• 10分
• 48 Kcal
• 2002/12
• 献立

ホタテを使った簡単レシピを紹介。ホタテは煮立てた甘辛ダレに絡めるのでふっくらのまま！ご飯のお供にお…

主材料：ホタテ ショウガ 酒

• 15分
• -
• 2015/10
• 連載

味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ ちくわ

• 50分
• 784 Kcal
• 2013/11
• 献立

野菜の食感ととろけるチーズが油揚げに合います。切り口が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですね。

主材料：油揚げ サヤインゲン ニンジン スライスチーズ 水

• 20分
• 265 Kcal
• 2017/11
• 献立

レンコンのシャキシャキ感が美味しい。梅と合わせてサッパリとした味わいで、箸休めにもなります。

主材料：レンコン 梅干し

• 15分
• 67 Kcal
• 2017/11
• 献立

昆布とかつお節で濃厚にだしを引けば、懐かしい香りで心もお腹も癒されます。大和芋は粘りが強いので、お…

主材料：そば 水 白ネギ かつお節 昆布 温泉卵 大和芋 ホウレン草 ワカメ

• 30分
• 758 Kcal
• 2017/11
• 献立

ショウガやネギがきいたふっくら柔らかいカラスカレイの煮付けです。落とし蓋をしてしっかりと甘辛味をし…

主材料：ショウガ 酒 水 青ネギ カラスガレイ

• 30分
• 230 Kcal
• 2013/03
• 献立

下ごしらえも簡単！柔らかく炊いたズイキはほっとするおいしさ。

主材料：ズイキ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 262 Kcal
• 2009/07
• 特集

ゴマ油の香りがほのかに広がります！

主材料：ご飯 すり白ゴマ チリメンジャコ 白ネギ

• 10分
• 334 Kcal
• 2019/05
• 献立

里芋と牛肉などが入った山形の郷土汁です。ボリュームがあり体が温まります！

主材料：里芋 コンニャク ゴボウ 白ネギ シイタケ 牛肉 だし汁

• 20分
• -
• 2015/06
• 特集

夕飯やおつまみにも！厚揚げと牛こま肉のすき焼き煮。10分ほどで、サッと作れてボリュームのある煮物で…

主材料：牛肉 白ネギ だし汁 厚揚げ

• 10分
• 590 Kcal
• 2018/11
• 簡単

ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。ことことゆっくり煮含めましょう。

主材料：里芋 鶏もも肉 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 247 Kcal
• 2010/11
• 簡単

毎日のご飯、マンネリになりがちですね。鶏もも肉をとことん味わう、生姜焼きの作り方を紹介します。しっ…

主材料：キャベツ 鶏もも肉 酒 ショウガ プチトマト

• 25分
• 522 Kcal
• 2010/03
• 献立

カキの旨味たっぷりの炊き込みご飯。もち米を入れてもちもちとした食感に。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 サヤインゲン 生カキ

• 1時間
• 476 Kcal
• 2012/11
• 献立

冷やしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 冬瓜

• 20分
• 59 Kcal
• 2007/09
• 献立

定番のかぼちゃの煮物はとっても簡単！ほくほくとした食感がおいしい基本的なかぼちゃの煮物です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 139 Kcal
• 2019/05
• 献立

イカに火を通し過ぎないようにするワザでやわらかに！イカの旨味がたっぷり入った合わせだしもおいしい。

主材料：酒 だし汁 ショウガ イカ

• 15分
• 260 Kcal
• 2012/03
• 献立

旬のユズは香りが断然違いますね。

主材料：板コンニャク 酒 ユズ皮

• 15分
• 58 Kcal
• 2008/01
• 献立

だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。　下処理をしっかりすることで生臭…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊（菊菜） 昆布 水煮タケノコ タラ

• 30分
• 458 Kcal
• 2014/02
• 献立

ほのかに感じる梅の酸味がとっても上品。ヘルシーで女性にオススメの一品。

主材料：水煮大豆 芽ヒジキ 鶏もも肉 ニンジン グリンピース だし汁 梅干し 酒

• 15分
• 367 Kcal
• 2010/07
• 献立

アジの干物をコチュジャン入りのタレでからめた、ご飯に合う一品です。

主材料：アジ ニンニク 白ゴマ 酒 モヤシ ニラ

• 20分
• 266 Kcal
• 2011/05
• 献立

肉ジャガからお肉を抜いた、ジャガイモが主役の副菜です。味がしみたジャガイモが最高！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン 水 キヌサヤ

• 20分
• 158 Kcal
• 2017/05
• 献立

みそ味がご飯とよく合います。レバーは下処理をしっかりする事がおいしさの秘訣！

主材料：牛レバー 酒 片栗粉 ニラ 赤パプリカ モヤシ

• 30分
• 308 Kcal
• 2007/04
• 献立

だしをふくんだがんもどきと、がんもどきの旨みを吸ったカブがおいしい定番煮物です。一晩おいてさらにお…

主材料：酒 だし汁 カブ 水菜 がんもどき

• 45分
• 205 Kcal
• 2018/10
• 献立