みりんを使ったレシピ

身がふっくらとしていて柔らかいメバルの煮付けは、ご飯とも相性抜群です。

主材料：ショウガ メバル 酒 水煮タケノコ 水 キヌサヤ

• 25分
• 282 Kcal
• 2012/01
• 献立

タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木の芽 タケノコ

• 25分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：板コンニャク ベーコン ピーマン 酒

• 20分
• 68 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 91 Kcal
• 2006/07
• 献立

キムチとお豆腐って相性いいです。それに海苔と刻みネギなんかのせちゃって、かりかりに揚げたチリメンジ…

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ 松の実

• -
• 482 Kcal
• 2001/04
• 特集

主材料：豚肉 ワカメ 長芋 プチトマト 小麦粉

• 20分
• 164 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ だし汁 酒 卵黄 シシトウ ワカサギ

• 15分
• 322 Kcal
• 2001/01
• 献立

梅干しを入れる事で、アジの臭みが消え、とっても食べやすくなります。アジの他にはお刺身用のサンマもお…

主材料：玉ネギ アジ ミョウガ 梅干し

• 15分
• 242 Kcal
• 2010/09
• 簡単

プチっとはじける美味しさです！

主材料：すじこ 酒 だし汁 ユズ皮 金箔

• 30分
• 1445 Kcal
• 2006/12
• 特集

豚バラ肉は下ゆでして、柔らかく仕上げましょう。

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 大根

• 40分
• 984 Kcal
• 2015/12
• 献立

色鮮やかにカリッと揚げた菊菜がこのレシピのアクセント！カリカリ菊菜と一緒に豆腐を口へ運んだら、風味…

主材料：豆腐 だし汁 白ネギ すり白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みのり 梅干し

• 20分
• 242 Kcal
• 2003/09
• 簡単

主材料：お米 だし汁 酒 乾燥あおさ だし汁 酒

• 1時間
• 393 Kcal
• 2006/10
• 献立

しっかり味のついた牛肉はご飯によく合います。糸コンニャクも旨味たっぷりで美味。

主材料：ご飯 酒 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク） 玉ネギ 貝われ菜

• 20分
• 463 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 91 Kcal
• 2006/07
• 献立

名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか！

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 水菜 酒 水 一番だし 塩昆布 刻みのり

• 10分
• -
• 2016/07
• 特集

たっぷりとだしを含んだ袋煮。シンプルに卵のみを入れて仕上げます。

主材料：油揚げ カンピョウ 卵 ミツバ だし汁

• 15分
• 435 Kcal
• 2016/05
• 献立

キャベツの甘みと豚肉は相性バッチリ。みそ味でご飯が進む1品です。

主材料：キャベツ 豚バラ肉 モヤシ 酒 水 青ネギ

• 20分
• 424 Kcal
• 2016/05
• 献立

ナスは揚げることで鮮やかに仕上がります。

主材料：ナス 鶏ひき肉 だし汁

• 20分
• 329 Kcal
• 2016/05
• 献立

すき焼き風の甘辛い味付けがたまらない。

主材料：酒 玉ネギ 青ネギ だし汁 鶏もも肉 ショウガ ご飯 卵黄

• 25分
• 746 Kcal
• 2008/12
• 献立

厚揚げと豚肉を甘辛のだしで煮込み、ピザ用チーズでコクを加えた煮ものです。コチュジャンを加えてもOK…

主材料：厚揚げ 豚肉 ニラ モヤシ だし汁 ピザ用チーズ

• 20分
• 480 Kcal
• 2018/10
• 献立

せん切りにした大根とニンジンが入った、上品な味付けの汁です。

主材料：だし汁 酒 細ネギ 大根 ニンジン

• 15分
• 44 Kcal
• 2012/05
• 献立

時短で簡単にできる、たまねぎステーキ。旬のものは水分も多く甘みもたっぷり。シンプルに頂きます。

主材料：新玉ネギ バター

• 10分
• 108 Kcal
• 2016/05
• 献立

サバ缶で作るそぼろは作り置きもできてメインにもなる！簡単でお弁当にもぴったりの人気レシピ。

主材料：サバ 酒 溶き卵 大葉 ご飯

• 15分
• -
• 2018/11
• 特集

肉の代わりにツナ缶で。定番メニューをアレンジして。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ツナ 水 酒 キヌサヤ

• 20分
• 288 Kcal
• 2018/12
• 献立

ほっくりとしたジャガイモに甘辛い味がしっかりと染み込んだ煮物。

主材料：ジャガイモ だし汁 酒

• 30分
• 241 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：鯛 春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 35分
• 236 Kcal
• 2005/12
• 献立

程よいシャキシャキ感を残して。あっさりした味付けなので、味の濃いおかずとの相性が良いです。

主材料：チンゲンサイ 厚揚げ だし汁 酒

• 20分
• 115 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：牛肉 ピーマン ニンジン

• 10分
• 375 Kcal
• 2011/12
• お弁当

しらたきとそぼろは相性抜群。腸のお掃除役、美味しく食べる習慣をつけましょう。

主材料：しらたき（糸コンニャク） 鶏ひき肉 ネギ

• 15分
• 116 Kcal
• 2018/02
• 献立

甘さ控えめのふっくらとしたそぼろです。おにぎりや混ぜご飯、卵焼きに入れるなどアレンジが広がる常備菜。

主材料：鯛 酒 酒

• 15分
• -
• 2016/02
• 連載