カレーそば

前日の残りカレーを活用して作りました。
大根、人参、ねぎ、しいたけも入れて具沢山にしました。
出汁とカレーのバランスがよく、また違った味わいで美味しかったです。

無性にカレー蕎麦が食べたくなったんですがカレーを作る時間がなかったのでレトルトのレッドカレーを使って作りました。こんなに簡単に美味しいカレー蕎麦が食べられて大満足でした🎵

多めに作ったカレーをリメイクしたくて参考にしました。出汁にカレー粉を足すと香りがいいですね。ネギもたくさん入れたら新しい味になってよかったです。