nosh

練り物ソースフライ

揚げたてを合わせソースにつけて、キャベツと一緒に。

献立
調理時間
カロリー
351 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ゴボウ天

4～5本

ちくわ

4～5本

<衣>

  

小麦粉

1/2～1カップ
  

水

適量
  

パン粉

1～1.5カップ
  

青のり

大さじ2

揚げ油

適量

<合わせソース>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ウスターソース

大さじ3
  

トンカツソース

大さじ2

キャベツ

(せん切り)1/8個分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2009/05/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ＜衣＞のパン粉と青のりを混ぜ合わせる。

  • ＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    さつま揚げ、ゴボウ天は熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 練り物ソースフライの作り方4
    2

    ＜衣＞の小麦粉に水を加え、トロンとなるくらいに混ぜ合わせる。(1)とちくわを溶いた小麦粉に通して、合わせたパン粉をつける。

  3. 練り物ソースフライの作り方5
    3

    170℃の揚げ油で(2)をサックリ揚げ、しっかり油をきる。＜合わせソース＞にサッとくぐらせ、キャベツをしいた器に盛ってプチトマトを添える。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「練り物ソースフライ」の関連レシピ

「さつま揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ