ごまの風味が食欲を刺激し、モリモリ食べられました。どんな野菜も美味しく食べられそうですね。野菜不足解消にヘビロテしたい1品です。
イイネ！
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- ゆで野菜のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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キャベツはザク切りにする。
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モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせ、ザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、モヤシの太さに合わせて細切りにする。
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ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を合わせる。
作り方
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1鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、キャベツ、モヤシ、ニンジンを入れてサッとゆでる。
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2ザルに上げて水気をきり、熱いうちに＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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