厚揚げと小松菜で作りました。
いつもは油あげと小松菜で作りますが、厚揚げだと、食べごたえのある副菜になりますね。ホッとする美味しさでした。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 154 Kcal
下準備
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厚揚げは熱湯をかけて油を抜き、水気を拭き取って、食べやすい大きさに切る。
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白菜は水洗いして葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。
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水菜は根元を切り落とし水洗いして、長さ3～4cm に切る。
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白ネギは水洗いして幅1cmの斜め切りにする。
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板コンニャクは食べやすい大きさに手でちぎり、熱湯をかけて水洗いする。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、厚揚げ、白菜、白ネギ、板コンニャクを入れる。煮立ったら落とし蓋をし、吹きこぼれない火加減で10分煮る。
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2水菜を加えてしんなりするまで煮る。器に盛り分け、お好みで一味唐辛子や粉山椒を振る。
みんなのおいしい！コメント
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厚揚げと白菜で作りました。最近寒いのでこういう料理は体が温まっていいですね。白ご飯とも良く合って、最後に汁をかけて食べたら美味しかったです。
イイネ！1
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