愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

タラの芽としらす干しの卵とじ
11回 おいしい

ほろ苦さがおいしいタラの芽と、たっぷりのしらす干しが入った卵とじです。粉山椒を振れば香りもアップ！

かんたん
調理時間
カロリー
154 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

粉山椒

適量

<煮汁>

  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
卵とじ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/03/12
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. タラの芽としらす干しの卵とじの作り方1
    1

    タラの芽は汚い部分を取り除き、サッと洗って水気を拭き取る。卵は溶き、しらす干しを加えて混ぜておく。

  2. タラの芽としらす干しの卵とじの作り方2
    2

    鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちしたらタラの芽を加える。

  3. タラの芽としらす干しの卵とじの作り方3
    3

    アクを取りながら煮て、タラの芽に火が通ったら(1)の卵液を加え、半熟状に固まってきたら火を止めて器に盛る。お好みで粉山椒を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数128

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipe/T．Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「タラの芽としらす干しの卵とじ」の関連レシピ

「タラの芽」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ