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ちくわのお吸い物

献立
調理時間
カロリー
53 Kcal
材料  ( 4 人分

ちくわ

小2本

細ネギ

2~3本

1個

<調味料>

  

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
お吸い物
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2006/10/09
更新日:
2013/07/08

下準備

  • ちくわは斜め薄切りにする。

  • 細ネギは水洗いして水気を切り、根元を切り落として2cmの長さに刻む。

  • 卵は割りほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら<調味料>、ちくわを加える。

  2. 2

    再び煮立ったら細ネギを加えて卵をまわし入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、器に注ぎ分ける。

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