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ゴマ油を使ったレシピ

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  • ジャコラー油焼き飯

    ジャコラー油焼き飯

    焼き飯を作る時のポイントは手際のよさ!材料、調味料は予めしっかり用意をして、火をつけたら後は一気に…

    主材料:チリメンジャコ 白ネギ ご飯 ネギ レタス ニンニクチップ

    • 15分
    • -
    • 2011/09
    • 連載
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    冷ますことで、じっくり味が含みます。たくさん作ってお弁当のおかずにしても!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ

    • 30分
    • 166 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ゴボウとピーマンのジャコ炒め

    ゴボウとピーマンのジャコ炒め

    ゴボウの香りと食感を味わって。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:ゴボウ ピーマン チリメンジャコ 酒

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ハマグリの詰め焼き

    ハマグリの詰め焼き

    主材料:ハマグリ 酒 鶏ひき肉 ショウガ パン粉 小麦粉 イタリアンパセリ

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • ブリの黒酢炒め

    ブリの黒酢炒め

    ブリを棒状に切って、サッパリとした黒酢で炒めた簡単レシピ。

    主材料:ブリ 片栗粉 ブロッコリー 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 20分
    • 321 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 鶏むね肉のトロミスープ

    鶏むね肉のトロミスープ

    パサパサになりやすい鶏むね肉が、ふっくらとジューシーに! 驚きの食感です。

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 水 白ネギ ニンジン 鶏むね肉 大根 キクラゲ

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 大豆とひじきの煮物

    大豆とひじきの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    エリンギとエノキが入った、キノコたっぷりのみそ汁。最後に加えるゴマ油がポイント。

    主材料:だし汁 ネギ エノキ サヤインゲン エリンギ

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • カボチャの田舎煮

    カボチャの田舎煮

    シシトウが入ってカボチャの甘みが引き立ちます。

    主材料:カボチャ シシトウ だし汁 酒 かつお節

    • 20分
    • 177 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 魚介と春雨のXO醤炒め

    魚介と春雨のXO醤炒め

    強火でサッと炒めるだけ。ゴマ油の香りが良いですね。

    主材料:イカ エビ 春雨 白菜 ニンジン キクラゲ ショウガ 酒

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 貝柱のサクッと天ぷら

    貝柱のサクッと天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 大葉 酒 卵白 ホタテ タラ

    • 20分
    • 283 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 白菜の甘酢漬け

    白菜の甘酢漬け

    さっぱりとした一品。作り置きにも最適です。

    主材料:白菜

    • 5分 +
    • -
    • 2017/12
    • その他
  • 春雨チャプチェ

    春雨チャプチェ

    春雨はモチモチっとした食感が楽しめる少し太めの物がオススメ。味付けは焼き肉のタレがあればOK!!

    主材料:ニラ 牛肉 春雨 モヤシ

    • 15分
    • 416 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • カブの昆布茶和え

    カブの昆布茶和え

    主材料:カブ カブの葉 昆布茶 白ゴマ

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2010/10
    • お弁当
  • ピリ辛コン

    ピリ辛コン

    主材料:板コンニャク 豚肉 シメジ ニンジン 酒

    • 20分
    • 77 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • たっぷりおろしで食べるツナの卵焼き

    ツナから出るおダシで味付けいらずのメニューです。大根おろしでサッパリといただきます。

    主材料:卵 ニラ ニンジン 大根おろし ツナ

    • 8分
    • 303 Kcal
    • 2016/01
    • 簡単
  • 具たっぷり冷麺

    具たっぷり冷麺

    主材料:キュウリ ハム 白ゴマ 中華麺 だし汁 モヤシ ニンジン キャベツ 卵 冷麺タレ 紅ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • モヤシの緑ソース

    モヤシの緑ソース

    主材料:モヤシ ちりめんエビ 大根おろし キュウリ 白ゴマ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • エビと菜の花の蒸し炒め

    エビと菜の花の蒸し炒め

    菜の花は、根元の部分と花の部分の加えるタイミングをずらして炒めるのがポイント。ニンニクと塩でシンプ…

    主材料:エビ 酒 菜の花 ニンニク 酒

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • 糸コンニャクの炒め煮

    糸コンニャクの炒め煮

    主材料:しらたき(糸コンニャク) ピーマン だし汁 酒

    • 20分
    • 54 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • ラ―パーツァイ

    ラ―パーツァイ

    白菜で作る、中華風のピリ辛の甘酢漬けです。

    主材料:白菜 ニンジン

    • 10分
    • 52 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • ダッカルビ

    ダッカルビ

    韓国風の鶏焼き肉! 甘辛い味付けでご飯が進みますよ!

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 ショウガ 玉ネギ ニラ ジャガイモ 鶏もも肉 シイタケ

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • あんかけ豆腐

    あんかけ豆腐

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 137 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ピーマンのジャコ炒め

    ピーマンのジャコ炒め

    しっかりした味付けの一品。ピーマンの食感も楽しめます。

    主材料:ピーマン チリメンジャコ 酒

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキをたくさん食べられる一品。ピーナッツがポイントです。

    主材料:豆腐 酒 大葉 レモン汁 キュウリ レタス 芽ヒジキ ピーナッツ

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 冬瓜の炒め物

    冬瓜の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 水 白ゴマ ニラ サヤインゲン 春雨 刻みネギ 冬瓜

    • 25分
    • 255 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • アレンジ豊富!きくらげのナムル こりこり食感 戻し方のコツ

    バリエーション豊富なきくらげ。きくらげのコリコリとした食感がたまらない一品。きくらげの戻し方から紹…

    主材料:ニンニク すり白ゴマ キュウリ キクラゲ

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 【殿堂入り】ショウガたっぷり水餃子のスープ~身体ぽかぽか食べ応えあり

    今日の献立で悩んだらこれ!野菜をたっぷり入れた、水餃子のスープ。身体ぽかぽか、食べ応えもバッチリで…

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ 水 白菜 白ゴマ チンゲンサイ

    • 30分
    • 188 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 香味チャーハン

    香味チャーハン

    ネギをたっぷり2本も使った香りのよいチャーハン。ネギを香ばしく炒めるのがポイントです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ 酒 ニンニク パクチー(香菜)

    • 15分
    • 494 Kcal
    • 2017/01
    • 簡単
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