愛あるセレクトをしたいママのみかた

糸コンニャクの炒め煮

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

酒

小2
  

みりん

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1
  

赤唐辛子

(刻み)1～2本

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2004/09/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 糸コンニャクの炒め煮の下準備1

    糸コンニャクは水を切り、食べやすい長さに切る。鍋にたっぷりの水と入れて強火にかけ、煮立てば1分ゆでて臭みを取り、ザルに上げる。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り細切りにする。

作り方

  1. 糸コンニャクの炒め煮の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、コンニャク、ピーマンを炒める。

  2. 糸コンニャクの炒め煮の作り方4
    2

    だし汁、＜調味料＞を加え、強火にし、煮立てば火を弱め10分煮含める。

Xで教える

「糸コンニャクの炒め煮」の関連レシピ

「しらたき（糸コンニャク）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 糸コンニャクの炒め煮

      子供が食べるので唐辛子は入れませんでしたが、仕上げにかつおぶしを絡めてみました。ごま油の良い香りがして、ご飯がすすむおかずになりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ