子供が食べるので唐辛子は入れませんでしたが、仕上げにかつおぶしを絡めてみました。ごま油の良い香りがして、ご飯がすすむおかずになりました。
イイネ！
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- 糸コンニャクの炒め煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 54 Kcal
下準備
-
糸コンニャクは水を切り、食べやすい長さに切る。鍋にたっぷりの水と入れて強火にかけ、煮立てば1分ゆでて臭みを取り、ザルに上げる。
-
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り細切りにする。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、コンニャク、ピーマンを炒める。
-
2
だし汁、＜調味料＞を加え、強火にし、煮立てば火を弱め10分煮含める。
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