愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • カマンベールの天ぷら

    カマンベールの天ぷら

    カマンベールチーズがトロッととけてとってもおいしい!

    主材料:小麦粉 冷水 大葉 酒 焼きのり カマンベールチーズ 鶏もも肉

    • 20分
    • 320 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 鶏肉とピーナッツの炒め物

    鶏肉とピーナッツの炒め物

    ナッツを油通しすることで香ばしさが引き立ちます。やわらか鶏もも肉と一緒に。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

    • 25分
    • 774 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • ワカメ入り茶碗蒸し

    ワカメ入り茶碗蒸し

    ワカメとシイタケが入った、シンプルな茶碗蒸し。白身をしっかり溶きほぐすのがポイント。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

    • 30分
    • 90 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 鶏肉と野菜のミルク鍋

    鶏肉と野菜のミルク鍋

    白みそが隠し味! タンパク質とミネラルがたっぷり摂れるお鍋です!

    主材料:白ネギ 水 白菜 ニンジン エノキ シイタケ 春菊(菊菜) 牛乳 焼き豆腐 里芋 鶏むね肉

    • 35分
    • 805 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • チキンのハーブトマト煮

    チキンのハーブトマト煮

    ローズマリーの香りがほのかに広がる一皿。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ セロリ シメジ ブロッコリー ニンニク

    • 45分
    • 545 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 定番カキフライ

    定番カキフライ

    やっぱりカキはフライがぶれないおいしさ! サクサク揚げたてを召し上がれ!

    主材料:生カキ レモン プチトマト 小麦粉 卵 水 パン粉

    • 15分
    • 420 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • カップティラミス

    カップティラミス

    オレンジピール入りのおしゃれなティラミス!コーヒーと一緒にぜひ。お母さん、今日はおうちカフェでくつ…

    主材料:ココアパウダー マスカルポーネチーズ 卵黄 水 ミントの葉 フィンガービスケット 卵白 オレンジピール コーヒー豆 ホワイトキュラソー

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    • 2008/04
    • 特集
  • とろ~りチーズのポテト春巻き

    とろ~りチーズのポテト春巻き

    ジャガイモとキノコが入ったミートソースグラタンみたいな春巻きです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 スライスチーズ ジャガイモ エリンギ ミートソース

    • 15分
    • 331 Kcal
    • 2015/10
    • 簡単
  • 下仁田ネギの親子丼

    下仁田ネギの親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 お漬け物 ネギ

    • 25分
    • 762 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • アメリカで人気のクラムチャウダー

    ポートランド市内のオイスターバーによく出没していたのですが、そこで必ず注文していたのがクラムチャウ…

    主材料:水 バター 玉ネギ アサリ ジャガイモ 牛乳 クラッカー 小麦粉 パセリ

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    • 2008/11
    • その他
  • フワフワお好み焼き

    フワフワお好み焼き

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ

    • 40分
    • 915 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 大葉とジャコのパスタ

    大葉とジャコのパスタ

    主材料:スパゲティー バター 白ワイン 大葉 ミョウガ チリメンジャコ すり白ゴマ

    • 20分
    • 401 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 焼きそばオムレツ

    焼きそばオムレツ

    具だくさんでボリューム満点の焼きそばオムレツ!

    主材料:中華麺 ニンジン キャベツ 豚バラ肉 卵 青のり 玉ネギ ピーマン 紅ショウガ かつお節 ちくわ

    • 25分
    • 740 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • キノコのグラタン

    キノコのグラタン

    植木鉢を器にみたてたグラタン。あえて大きめに切ったキノコがいいですね。サツマイモのスティックをスプ…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム マカロニ 豆乳 サツマイモ ホワイトシメジ

    • -
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    • 2006/10
    • 特集
  • ハマグリの詰め焼き

    ハマグリの詰め焼き

    主材料:ハマグリ 酒 鶏ひき肉 ショウガ パン粉 小麦粉 イタリアンパセリ

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 鮭のゴマまぶし焼き

    鮭のゴマまぶし焼き

    白ゴマと黒ゴマをたっぷりまぶした鮭は香ばしさ満点!

    主材料:鮭 小麦粉 卵白 白ゴマ キャベツ トマト レモン

    • 20分
    • 499 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • スパイシーシーフードライス

    スパイシーシーフードライス

    隠し味にスパイスをきかせたシーフードライス。魚介の香りが食欲をそそります。

    主材料:お米 エビ アサリ 酒 マッシュルーム バター 水

    • 1時間30分
    • 402 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • おでん・みそ味で

    おでん・みそ味で

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ゆで卵 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋

    • 50分
    • 638 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 豆腐ドレッシングサラダ

    豆腐ドレッシングサラダ

    豆腐を豪快に崩しながら混ぜて下さいね。

    主材料:豆腐 すり白ゴマ アボカド ツナ プレーンヨーグルト 水煮コーン

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 細ネギ エノキ 高野豆腐

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • トロロそば

    トロロそば

    主材料:そば 酒 水 刻みのり 長芋 かつお節 昆布 刻みネギ 卵黄 納豆 煮干し

    • 40分
    • 602 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 具たっぷり冷麺

    具たっぷり冷麺

    主材料:キュウリ ハム 白ゴマ 中華麺 だし汁 モヤシ ニンジン キャベツ 卵 冷麺タレ 紅ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 天ぷらの盛り合わせ

    天ぷらの盛り合わせ

    お塩にもひと工夫するとワンランクアップ!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 カボチャ シイタケ エビ レンコン 抹茶

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • カボチャのサモサ風

    カボチャのサモサ風

    主材料:小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ カボチャ グリンピース 牛肉 バター ミントの葉

    • 25分
    • 380 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • アイスパフェ

    アイスパフェ

    2種類のアイスを混ぜ合わせた贅沢なデザート。

    主材料:ミントの葉 アイスクリーム ウエハース コーンフレーク バナナ レモン汁 コーヒーリキュール

    • 5分
    • 402 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • カレイのパン粉焼き

    カレイのパン粉焼き

    柔らかくて淡白な味の白身魚。粒マスタードを塗って、サクサクの香りパン粉をのっけてオーブンで焼いたら…

    主材料:カレイ パン粉 粉チーズ ドライパセリ マイタケ ピーマン プチトマト サニーレタス レモン

    • 25分
    • -
    • 2003/02
    • その他
  • 鶏むね肉のゴマ揚げ

    鶏むね肉のゴマ揚げ

    薄切りにした鶏むね肉に、白ゴマと黒ゴマをそれぞれまぶし、サクッと油で揚げました。

    主材料:鶏むね肉 酒 溶き卵 白ゴマ チンゲンサイ かつお節 プチトマト

    • 30分
    • 682 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • プレートお好み焼き

    プレートお好み焼き

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ イカ エビ

    • 40分
    • 737 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • ジャコ入り焼きそば

    ジャコ入り焼きそば

    ジャコをたっぷり入れたところがポイント。

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 水 卵 紹興酒 太モヤシ チリメンジャコ 松の実

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • イカスミコロッケ

    イカスミコロッケ

    食べてビックリ! 黒いコロッケの正体はイカスミペースト。

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 合いびき肉 トマト イタリアンパセリ レモン汁 イカスミペースト

    • 40分
    • 417 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
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