プレートお好み焼き

作り方

1. 
   1

   ＜お好み焼き＞を焼く。お好み焼きのベースを作る。ボウルにキャベツ、＜衣＞、天かすをよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ホットプレートにサラダ油を薄く引き、1に好みの具を入れて混ぜ合わせる。豚バラ肉を焼き、その上に流し広げ、丸く整えて桜エビを散らす。

3. 
   3

   両面焼き、好みのソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをかけていただく。同様に残りも焼く。

4. 
   4

   ＜ネギ焼き＞を焼く。ホットプレートにサラダ油を薄く引き、＜衣＞を薄く丸く広げ、刻みネギ、ザク切りにしたモヤシ、天かす、牛スジ肉をのせる。

5. 
   
   5

   ＜衣＞を所々に落とす。焼き色がつけば裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。

6. 6

   しょうゆを塗っていただきます。好みで一味唐辛子を振り掛けても、ピリッと美味しいですよ。