高菜明太子

高菜の漬け物の酸味と明太子の辛味がくせになるおいしさ。

特集
調理時間
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

明太子

1腹(70g)

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • 高菜明太子の下準備1

    高菜の漬け物はみじん切りにし、汁気を絞る。明太子は切り込みを入れ、中身をしごき出す。

作り方

  1. 高菜明太子の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、高菜の漬け物と＜調味料＞の材料を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒める。

  2. 高菜明太子の作り方3
    2

    明太子を加え、全体に火が通るまで炒める。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯に混ぜておにぎりにしてもOKです！
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2138

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「高菜明太子」の関連レシピ

「高菜の漬け物」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ