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とろ~りチーズのポテト春巻き

ジャガイモとキノコが入ったミートソースグラタンみたいな春巻きです。

かんたん
調理時間
カロリー
331 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 4 本分

エリンギ

1~2本

ミートソース

(市販品)大さじ2

スライスチーズ

(溶けるタイプ)1枚

<のり>

  

小麦粉

小さじ2
  

小さじ2

サラダ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
春巻き
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2015/10/23
更新日:
2015/10/17

作り方

  1. 1

    ジャガイモは5mm角のスティック状に切り、水にさらす。エリンギは縦と横に2等分して薄切りにする。スライスチーズは4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器にジャガイモを入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。エリンギと塩コショウを加えて30秒加熱する。ミートソースを加えて、冷ます。

  3. 3

    春巻きの皮に(2)とスライスチーズをのせて、手前の端を具にかぶせて左右を折る。クルクルと巻き、混ぜ合わせた<のり>の材料で留める。

  4. 4

    サラダ油をフライパンに熱して、カリっとするまで両面を揚げ焼きにする。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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