エリンギをシメジで代用しました。熱くても冷めても美味しかったです。簡単にできるのに子供達に【お母さん、凄い】とほめられました。大人の分はチリソースをつけてピリ辛にして食べました!ビールがすすみます。
太鼓判 10+ おいしい!
とろ~りチーズのポテト春巻き
ジャガイモとキノコが入ったミートソースグラタンみたいな春巻きです。
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photographs/megumi minato|cooking/masayo nokubi
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