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酒を使ったレシピ

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  • ワカメの炒め物

    ワカメの炒め物

    ワカメはヘルシー食品。たっぷり食べましょう。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ニンジン サヤインゲン すり白ゴマ ワカメ 油揚げ

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • モヤシのスープ

    モヤシのスープ

    主材料:酒 だし汁 春雨 モヤシ 鶏ささ身 ニラ

    • 20分
    • 78 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 高野豆腐の炊き合わせ

    高野豆腐の炊き合わせ

    だしをたっぷり含んだ栄養満点な高野豆腐の炊き合わせは、季節を問わずおいしいです。

    主材料:高野豆腐 ワカメ ニンジン スナップエンドウ だし汁 酒

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • クラゲのピーナッツ和え

    クラゲのピーナッツ和え

    主材料:クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 76 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 手羽中と大豆の煮物

    手羽中と大豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

    • 35分
    • 304 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ ゴボウ

    • 25分
    • 67 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 外はカリっと中はふわっと!揚げ出し豆腐 彩り野菜あんかけ

    カリっと揚げた豆腐にとろみのあるあんかけがからんだ和食の定番料理です。豆腐の水切りをすることがポイ…

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ニンジン シイタケ ミツバ

    • 25分
    • 173 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 大根とアサリのスープ

    大根とアサリのスープ

    アサリの旨味をストレートに感じるスープ。

    主材料:酒 ネギ だし汁 大根 アサリ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 梅干し風味のキノコスープ

    梅干し風味のキノコスープ

    梅干しでサッパリと。数種類のキノコを加える事で香りもUP。

    主材料:水 酒 ネギ 卵 シイタケ エノキ シメジ マイタケ エリンギ 梅干し

    • 20分
    • -
    • 2012/10
    • 特集
  • 白菜と厚揚げのみそ炒め

    白菜と厚揚げのみそ炒め

    主材料:白菜 厚揚げ 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 210 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 野菜のカニあんかけ

    野菜のカニあんかけ

    主材料:ブロッコリー 白菜 小芋 水煮タケノコ ショウガ 酒 だし汁 カニ身 だし汁

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 豚骨付きバラ肉の豆鼓蒸し

    豚骨付きバラ肉の豆鼓蒸し

    豆豉醤入りの調味料をもみ込んだ豚肉はとってもやわらか。食べごたえのある一品!

    主材料:豚骨付きバラ肉 ニンニク ショウガ 酒 片栗粉

    • 50分
    • 652 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 豆腐のピリ辛ダレ

    豆腐のピリ辛ダレ

    アッサリとした豆腐にゴマ油で炒めたチリメンジャコと白菜キムチがよく合います。お酒も進む一品!

    主材料:豆腐 酒 ネギ 刻みのり 貝われ菜 チリメンジャコ 白菜キムチ 松の実

    • 10分
    • 240 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 長芋のステーキ

    長芋のステーキ

    主材料:長芋 小麦粉 酒 青のり

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • エビ入り焼き餃子

    エビ入り焼き餃子

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ エビ

    • 40分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • ブリのちゃんちゃん焼き

    ブリのちゃんちゃん焼き

    主材料:酒 キャベツ 白ネギ ブリ

    • 15分
    • 452 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • 厚揚げとイカの煮物

    厚揚げとイカの煮物

    見た目よりも、上品な味付け。定番の煮物です。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ キヌサヤ 厚揚げ イカ

    • 25分
    • 253 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ワンタンスープ

    ワンタンスープ

    むきエビは粗く刻んで食感を残すのがポイント。鶏もも肉とシイタケの下準備は前日からしておくと楽ですよ。

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 鶏ひき肉 シイタケ 白ネギ むきエビ パクチー(香菜) 鶏もも肉

    • 1時間 +
    • 616 Kcal
    • 2022/08
    • 献立
  • 豚とキャベツのアンチョビ炒め

    豚とキャベツのアンチョビ炒め

    主材料:豚肉 酒 キャベツ アンチョビ

    • 10分
    • 210 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • すき焼き風煮物

    すき焼き風煮物

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 焼き豆腐 エノキ 青ネギ 温泉卵 つきコンニャク

    • 20分
    • 585 Kcal
    • 2004/09
    • 特集
  • 鮭の照り焼き

    鮭の照り焼き

    主材料:甘塩鮭 小麦粉 シシトウ 酒

    • 10分
    • 253 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • ワカメご飯

    ワカメご飯

    昆布茶を入れて炊くワカメご飯は、味がしっかりとついていておにぎりにしてもおいしいですよ。

    主材料:ワカメ ショウガ お米 酒 昆布茶

    • 1時間
    • 556 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • サンマのキムチ煮(コンチキムチチム)

    韓国では定番のサンマ料理。ピリ辛のサンマがご飯にもビールにもよく合います。

    主材料:酒 水 白菜キムチ ショウガ 玉ネギ ジャガイモ 青ネギ サンマ

    • 30分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • ホタテのコーンスープ

    ホタテのコーンスープ

    乾燥ホタテ貝柱のうまみと、クリームコーンのクリーミーな味がバッチリ合う1品。卵も入れて栄養たっぷり…

    主材料:クリームコーン 酒 卵 刻みネギ お湯 ホタテ

    • 15分
    • -
    • 2005/09
    • 簡単
  • 小芋のアーモンド揚げ

    小芋のアーモンド揚げ

    主材料:小芋 だし汁 酒 卵黄 小麦粉 卵白 スライスアーモンド

    • 45分
    • 268 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 牛丼

    牛丼

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ネギ 白ネギ

    • 10分
    • 545 Kcal
    • 2013/07
    • お弁当
  • 無限!キャベツと 豚のみそ炒め by保田 美幸さん

    ご飯がすすむ!ササッと作りたいときにおすすめ。キャベツとピーマンは蒸し煮にして甘みを引き出します

    主材料:豚肉 酒 キャベツ ピーマン 水 ショウガ

    • 15分
    • 368 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 辛さで食欲増進!!スタミナ豚キムチうどん☆

    お好みで最後にマヨネーズと和えてもおいしいです☆

    主材料:うどん 酒 玉ネギ 豚バラ肉 ニラ 白ゴマ キムチ

    • 10分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • トロっとおいしい!トマトとオクラのコンソメスープ

    トマトやオクラがごろっと入ったスープです。オクラでスープにとろみがでます!

    主材料:水 玉ネギ 酒 トマト バター ネギ オクラ

    • 20分
    • 72 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 春キャベツのナスあんかけ

    春キャベツのナスあんかけ

    せん切りにしたキャベツに、ナスがたっぷり入ったあんかけをかけて。

    主材料:春キャベツ 豚ひき肉 ナス 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 25分
    • 317 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
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