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- ホタテのコーンスープのレシピ・作り方
作り方
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1耐熱ボウルに乾燥ホタテ貝柱、酒、お湯を入れ、すかしラップを掛けて電子レンジで7～8分加熱する。卵は割って溶いておく。
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2貝柱が柔らかくなったら鍋に移して、クリームコーンと顆粒チキンスープの素を加える。煮立ったら塩コショウで味を調える。
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3溶き卵をまわし入れて混ぜ、器に注ぎ分け刻みネギをのせる。お好みでコショウを振り掛けて下さい。
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