酒を使ったレシピ

主材料：大根 チャンジャ 鶏ささ身 酒 ニンジン キュウリ

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• 2004/08
• 特集

ピーマンの彩りとナッツの歯ごたえが良い。ご飯にも合う一品。

主材料：ピーマン 赤ピーマン ピーナッツ チリメンジャコ かつお節 酒

• 15分
• 152 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 牛乳 酒 カボチャ カマンベールチーズ

• 30分
• 249 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：片栗粉 シューマイ 酒 白ネギ 水 グリンピース レタス 卵 貝われ菜

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• 2009/06
• 連載

炒めるだけですぐに作れる、定番の一品。

主材料：ゴボウ ニンジン 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2012/03
• 献立

柔らかくってあっさりめの鶏むね肉は大きいまま焼いて旨味を封じこめます。甘辛いみそダレを最後にからめ…

主材料：鶏むね肉 白ネギ ピーマン ニンジン キャベツ 酒

• 20分
• 554 Kcal
• 2002/12
• 簡単

お鍋に材料を入れたら、あとは煮ていくだけ！さつま揚げがいい味だしてます。

主材料：酒 だし汁 ニンジン さつま揚げ ゼンマイ

• 15分
• 130 Kcal
• 2011/03
• 簡単

小松菜とキノコをニンニクバターしょうゆで炒めました。手早く炒めるのがコツ！

主材料：小松菜 シメジ ニンニク バター 酒

• 15分
• 45 Kcal
• 2017/02
• 簡単

主材料：ニンジン サヤインゲン 酒 かつお節

• 15分
• 66 Kcal
• 2001/05
• 献立

いつも冷蔵庫にありそうな食材でできる一品です。ツナは卵と混ぜておいて火を通すのでふんわりした仕上が…

主材料：ツナ 卵 酒 キャベツ 玉ネギ ニンジン 刻みネギ

• 15分
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• 2005/01
• 簡単

失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授！工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

• 30分
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• 2013/04
• 特集

焼きのりは残っているものや、湿気ってしまったものでもOKです。

主材料：ホウレン草 ニンジン シメジ 酒 海苔 チリメンジャコ だし汁

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/02
• 献立

炊き込みご飯に黒豆の甘煮を加えて、中華おこわ風の一品に。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン サヤインゲン レンコン 黒豆の甘煮 ハム

• 1時間
• 709 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 刻みネギ 卵

• 10分
• 82 Kcal
• 2004/10
• 特集

少ない調味料でできるのに、味は本格的です！

主材料：酒 片栗粉 ピーマン ニンニク 牛肉 バンズ レタス

• 15分
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• 2011/07
• 連載

お重に彩り良く詰めればご馳走に、ごはんに合わせれば、日常のおかずにも。冷めても美味しいので、お弁当…

主材料：酒 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 干しシイタケ 水 コンニャク 昆布

• 30分 ＋
• 261 Kcal
• 2025/12
• その他

主材料：卵 酒 だし汁 サツマイモ

• 20分
• 152 Kcal
• 2006/02
• 献立

ピリッと辛い中にも甘みとコクがあって、ついつい進んでしまうスープです。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 101 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：牛ステーキ肉 グリーンアスパラ 玉ネギ 酒 ニンニク

• 30分
• 558 Kcal
• 2003/03
• 献立

汁気少なめの、和え麺風エスニックうどん。

主材料：うどん 酒 だし汁 ショウガ 豚バラ肉 ニラ 白菜キムチ ジャガイモ

• 20分
• 618 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 220 Kcal
• 2005/04
• 献立

豆の大きさによってゆで時間は加減して下さいね。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ 白ゴマ 豆モヤシ

• 15分
• 92 Kcal
• 2007/06
• 献立

ささ身にかつお節を合わせた梅肉をはさみ、大葉で包んでサクッと揚げています。サッパリとした後味です。

主材料：鶏ささ身 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水

• 30分
• 431 Kcal
• 2014/06
• 献立

ポテトサラダが残ってしまった時に、こんなリメイクレシピはいかがですか？冷めてもおいしい、お弁当にも…

主材料：牛肉 ポテトサラダ 酒 サラダ菜

• 10分
• 335 Kcal
• 2011/04
• 簡単

スタミナ補給に最適！　辛いのがお好みの方は豆板醤の量を調節して下さい。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ベーコン 溶き卵

• 15分
• 248 Kcal
• 2013/07
• 献立

ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。

主材料：鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー

• 25分
• 706 Kcal
• 2017/01
• 献立

春が近付くと飲みたくなるのは甘酒。酒粕とお砂糖でできるお手軽バ－ジョンをお教えします！最後おろしシ…

主材料：酒粕 酒 水 ショウガ

• 10分
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• 2003/02
• 簡単

生のシイタケを甘辛に煮た常備菜にもなる一品。日持ちするので多めに作っても◎混ぜご飯の具にしても美味…

主材料：シイタケ 酒 水

• 20分
• 86 Kcal
• 2017/09
• 献立

メバルに添えた木の芽の香りが引き立つ煮付け料理。お家で料亭の味が楽しめます。

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水 ゴボウ

• 30分
• 302 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：木綿豆腐 春雨 ニラ 玉ネギ ニンジン キクラゲ ザーサイ 卵 かつお節 刻みネギ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2006/05
• 献立