愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚肉のゴマみそ焼き

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)100g

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みそ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

白ゴマ

大さじ1

ショウガ

(せん切り)1片分

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/08/21
更新日：
2011/07/17

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

  2. 豚肉のゴマみそ焼きの作り方2
    2

    (1)に＜合わせ調味料＞の材料を加えて全体にからめ、さらにショウガも加えて混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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