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薬味みそのせ卵がけご飯

炊きたてのご飯に、卵、薬味、練りみそをのせて。良く混ぜて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ネギ

(刻み)大さじ2～3

<練りみそ>

  

みそ

大さじ1
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/07/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミョウガはみじん切りにし、刻みネギと合わせる。

  • 薬味みそのせ卵がけご飯の下準備2

    ＜練りみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 薬味みそのせ卵がけご飯の作り方3
    1

    器にご飯をよそって中央に卵をのせ、＜練りみそ＞を添えて刻みネギと合わせたミョウガを散らす。よく混ぜて召し上がって下さい！

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 薬味みそのせ卵がけご飯

      薬味味噌の案配が絶妙で、ご飯が何杯でも行けそうな感じです！オプションでザーサイを加えたのですが、さらに美味しかったです！

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