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アッサリ唐揚げ

塩コショウで味付けしたシンプル唐揚げ。

献立
調理時間
カロリー
535 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚
  

酒

小さじ2
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

大さじ1～2

レモン

1/4個

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2019/05/24
更新日：
2019/05/24

下準備

  • アッサリ唐揚げの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込み、10分置く。

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. アッサリ唐揚げの作り方5
    1

    鶏もも肉は片栗粉を薄くつけ、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。

  2. アッサリ唐揚げの作り方6
    2

    器にサニーレタス、レモン、プチトマトと共に(1)を盛り合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • アッサリ唐揚げ

      シンプルな味付けなのにおいしく食べられました。片栗粉でサクッとして歯ざわりもよかったです。たくさん食べられそうです。

    • アッサリ唐揚げ

      お酒でつけているせいか、鶏肉の臭みがなく柔らかかったです。片栗粉で揚げているので、衣が重すぎずカラッとして美味しかった。

    • アッサリ唐揚げ

      味付けがシンプルなのでとても食べやすかったです！お肉も柔らかくて外はカリっと中はジューシーでとても美味しかったです！いつもマヨネーズで食べてますが次は大根おろしでさっぱり食べたいです(o^^o)

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