シンプルな味付けなのにおいしく食べられました。片栗粉でサクッとして歯ざわりもよかったです。たくさん食べられそうです。
イイネ！
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- アッサリ唐揚げのレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込み、10分置く。
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サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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レモンは食べやすい大きさに切る。
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揚げ油は170℃に予熱し始める。
作り方
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1鶏もも肉は片栗粉を薄くつけ、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
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2器にサニーレタス、レモン、プチトマトと共に(1)を盛り合わせる。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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