うどんを使ったレシピ

キノコの風味がたっぷりのおだしをかけたうどんです。仕上げに大根おろしとユズをかけてさっぱりとした一…

主材料：うどん 酒 だし汁 シメジ 大根おろし 刻みネギ ユズ皮 エノキ ナメコ

• 15分
• 156 Kcal
• 2004/11
• 簡単

レンジで蒸した鶏ささ身とキムチを混ぜたうどん。ウズラの卵で辛さがマイルドに。

主材料：うどん 酒 水 貝われ菜 白菜キムチ トマト 鶏ささ身 ウズラの卵

• 15分
• -
• 2012/07
• 特集

高菜漬が香ばしい、焼きうどん。ナンプラーのクセのある香りがまた良く合います。お昼ごはんにちょうどい…

主材料：うどん 白ゴマ 万能ネギ マイタケ 高菜の漬け物

• 10分
• 176 Kcal
• 2005/03
• 簡単

すり鉢で細かくしたワカメが入って、ほのかに磯の香りが香る焼きうどんです。

主材料：うどん 酒 ニンジン 白ネギ 豚バラ肉 ワカメ ちくわ

• 20分
• 575 Kcal
• 2010/10
• 献立

1人484kcalの献立。主食の中では低カロリーのうどんに、糖代謝を助けるビタミンB群を含む明太子…

主材料：うどん 玉ネギ ニンニク トマト レモン汁 明太子 ズッキーニ ブロッコリースプラウト レモン 生ハム

• 30分
• 484 Kcal
• 2016/08
• 連載

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• -
• 643 Kcal
• 2002/02
• 献立

火を使わず、休日のお昼にぴったりなうどん。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。

主材料：うどん ピーマン トマト ツナ 塩昆布

• 5分
• -
• 2018/07
• その他

うどんがイタリアンに!?　新鮮だけど懐かしい味。

主材料：うどん ニンニク 卵黄 水煮トマト ローリエ 粉チーズ イタリアンパセリ

• 20分
• 332 Kcal
• 2008/02
• 献立

ユズコショウが香るあっさりとした野菜たっぷり焼きうどん。電子レンジを使って時間短縮。

主材料：うどん 酒 かつお節 ニンジン 豚肉 白ネギ キャベツ

• 10分
• 356 Kcal
• 2015/02
• 特集

風味豊かなおだしには甘辛く炊いた油揚げがよく合います

主材料：うどん 酒 水 かつお節 青ネギ 昆布 油揚げ

• 30分
• -
• 2011/05
• 連載

主材料：うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト ミョウガ 貝われ菜 大根おろし

• 25分
• 497 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

• 1時間
• 497 Kcal
• 2002/10
• 献立

ツナとアボカドの洋風とユズコショウの風味が絶妙にマッチしたサラダうどんです。野菜は冷蔵庫にあるサラ…

主材料：うどん プチトマト ミョウガ レタス ツナ 温泉卵 アボカド

• 10分
• -
• 2017/12
• 特集

主材料：卵 だし汁 酒 鶏もも肉 酒 うどん

• 40分
• 433 Kcal
• 2005/02
• 特集

冷凍うどんを使ったレシピを紹介します。サバの味噌煮缶と納豆を混ぜてうどんにのせるだけ！薬味をたくさ…

主材料：うどん 青ネギ ミョウガ 卵黄 納豆 サバ

• 10分
• 501 Kcal
• 2017/06
• 簡単

豚のしゃぶしゃぶとトマト、大根おろしでさっぱりといただく冷たいうどんです。昆布とカツオの手作りつゆ…

主材料：うどん 水 かつお節 豚肉 昆布 大根おろし 大葉 トマト

• 20分
• 527 Kcal
• 2017/08
• 簡単

豆乳と生湯葉でクリーミーなつけ汁が完成！トッピングで食感をプラス！

主材料：水 酒 片栗粉 豆乳 だし汁 チリメンジャコ 刻みのり 湯葉 実山椒 ぶぶあられ うどん

• 30分
• -
• 2010/01
• 特集

市販品のおでんの汁を使った簡単カレーうどん。うどんダシより少しまろやかでやさしい味に仕上がります。

主材料：うどん 白ネギ ネギ カレー

• 15分
• 380 Kcal
• 2013/02
• 簡単

早い！安い！旨い！の明太子鍋。締めのうどんは皆が大好きなバターしょうゆでいただきます。

主材料：豆腐 だし汁 ニンジン バター シメジ 白菜 豆乳 白菜キムチ ホウレン草 ジャガイモ アサリ

• 20分
• -
• 2011/12
• 特集

めんつゆを使って簡単お手軽に本格的なあんかけうどんが召し上がれます。とろみを加えた一手間と、ショウ…

主材料：うどん 水 片栗粉 ショウガ 卵 青ネギ とろろ昆布

• 10分
• 328 Kcal
• 2019/02
• 簡単

ぷりぷりのアンコウと野菜のしょう油仕立てのお鍋です。しめはうどんか蕎麦が最高！

主材料：アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 昆布 酒 白菜 ニンジン エノキ 豆腐

• 25分
• 366 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 白ゴマ かつお節 刻みネギ うどん 貝われ菜 油揚げ 梅干し

• 25分
• 444 Kcal
• 2003/08
• 献立

お昼ご飯にどうぞ♪

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 油揚げ カレー

• 15分
• 540 Kcal
• 2015/05
• 簡単

鍋のふちにみそを塗って土手にするカキの土手鍋です。カキのうま味がたまらない野菜たっぷりのお鍋です！

主材料：生カキ 白ネギ 酒 エノキ 白菜 水 刻みネギ ニンジン うどん 里芋 セリ

• 40分
• 262 Kcal
• 2006/01
• 献立

サッパリだけどコクがあるおろしダレをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト ミョウガ 貝われ菜 大根おろし

• 20分
• 612 Kcal
• 2015/06
• 献立

酒粕を加えたクリームソースはとっても上品な香り。スモークサーモンの塩気で味を引き締めます。

主材料：うどん 玉ネギ ユズ皮 バター 牛乳 生クリーム 水菜 酒粕 スモークサーモン

• 10分
• -
• 2013/01
• 連載

うどんは消化がいいから、夜食にも。具とタレをひと工夫してます。野菜もたっぷり食べられる！

主材料：うどん 酒 ニンジン ショウガ 青ネギ 白ゴマ ホウレン草 レモン汁 ジャガイモ

• 20分
• 772 Kcal
• 2001/03
• 特集

冷やしうどんにディップをのっけたら？なめらかでコクのある２つのディップが麺にからみついて、なんとも…

主材料：うどん プチトマト トマト ツナ レモン汁 絹ごし豆腐 アボカド 松の実 パセリ

• 15分
• 686 Kcal
• 2001/07
• 特集

ポン酢しょうゆで味付けをした、サッパリとした焼うどんは毎日食べても飽きない味。

主材料：うどん かつお節 ショウガ キャベツ 大葉 鶏ひき肉 豆モヤシ

• 20分
• 271 Kcal
• 2010/05
• 献立

冷凍うどんを使った10分でできる、肉味噌うどんの作り方を紹介します。赤みその甘辛に味付けた肉そぼろ…

主材料：うどん 酒 水 片栗粉 ショウガ シメジ 卵黄 豚ひき肉 キュウリ

• 10分
• -
• 2018/01
• 特集