愛あるセレクトをしたいママのみかた

そば(蕎麦)を使ったレシピ

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  • 白身魚の信州蒸し

    白身魚の信州蒸し

    主材料:タラ 酒 昆布 シメジ そば だし汁 酒

    • 35分
    • 321 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 鶏肉とゴボウのあったかつけそば

    いつもの年越しそばも少し趣向を変えてこんなつけそばも。どんと大皿にそばをのせ、みんなでシェアしなが…

    主材料:そば だし汁 鶏もも肉 ゴボウ 青ネギ

    • 20分
    • 642 Kcal
    • 2015/12
    • 簡単
  • そばいなりで年越しそば

    そばいなりで年越しそば

    彩りにこだわった、そばいなり。マグロとエビの赤、卵の黄色、オクラの緑が華やかです。

    主材料:そば だし汁 ウズラの卵 エビ オクラ 油揚げ マグロ

    • 30分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • ツナトマ冷やしそば

    ツナトマ冷やしそば

    夏にピッタリ! そばつゆにトマトをプラスして夏らしく。

    主材料:そば ツナ プチトマト 刻みのり

    • 10分
    • 344 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 年越し鍋

    年越し鍋

    鶏肉と冬らしい野菜がたっぷりのお鍋です。〆はおそばで。

    主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ シイタケ 片栗粉 鶏もも肉 大根 油揚げ ゴボウ 水菜

    • 30分
    • 697 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 納豆そばサラダ

    納豆そばサラダ

    そばをサラダ感覚で。夏バテで食欲がない時にもぴったり。

    主材料:そば 長芋 レモン汁 ウズラの卵 納豆 大葉 すり白ゴマ トマト

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • あったかお蕎麦 ナメコたっぷり!

    温かい蕎麦のアレンジレシピを紹介します。とろみのあるナメコが入っているので、さらに温かく、やさしい…

    主材料:そば だし汁 白ネギ ナメコ ユズ皮

    • 10分
    • 333 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 豚シャブ納豆冷やしそば

    豚シャブ納豆冷やしそば

    そばと豚肉入りの納豆ダレをよ~く混ぜて召し上がれ!大葉と梅肉、すりゴマが味のポイント。

    主材料:酒 大葉 すり白ゴマ そば 豚バラ肉 納豆 梅肉

    • 20分
    • 594 Kcal
    • 2008/10
    • 簡単
  • みぞれそば

    みぞれそば

    栄養たっぷりのモロヘイヤを入れたみぞれダレをのせていただきます。よく混ぜて召し上がれ!

    主材料:そば ニンジン 刻みのり ネギ 大根おろし ちくわ モロヘイヤ チリメンジャコ

    • 15分
    • 456 Kcal
    • 2008/09
    • 簡単
  • そば巻き寿司

    そば巻き寿司

    お好みの具を巻いて楽しみましょう! 見た目もおしゃれで食べやすく、おもてなしにもピッタリです。

    主材料:酒 卵 キュウリ 焼きのり 貝われ菜 カニ風味カマボコ そば

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 年越しカレーそば

    年越しカレーそば

    そば・うどんの両方に合う、応用にこだわったカレーだし。寒い年越しにぴったりのおそばです。

    主材料:そば 水 だし汁 白ネギ 豚肉 片栗粉 油揚げ 青ネギ

    • 30分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • そばの甘酢和え

    そばの甘酢和え

    ゆでそばに酢の効いた甘酢。サッパリとした口当たりの和え物。

    主材料:そば ニンジン キュウリ

    • 10分
    • 123 Kcal
    • 2016/11
    • 簡単
  • おうちで簡単!納豆とろろの冷たい蕎麦

    おうちで簡単に、お蕎麦屋さんのようなおいしいお蕎麦を作りましょう!納豆ととろろは、健康に良く食欲が…

    主材料:そば 刻みのり 長芋 ネギ 納豆 卵黄

    • 15分
    • 531 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • イカだんごそば

    イカだんごそば

    新鮮なイカをさばいて、プリプリの団子にしちゃいます。モヤシも加えてヘルシーに。冷たくひやしたスープ…

    主材料:そば 酒 水 刻みネギ 片栗粉 白ゴマ イカ モヤシ 豚ひき肉 氷

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • ゴマ油香るマグロのとろろそば(つけそば)の献立

    1人450kcalの献立。そばは食後の血糖値が上がりにくいため、ダイエット中の方にお勧め。炭水化物…

    主材料:そば 水 キュウリ 長芋 白ゴマ オクラ ニンニク ミョウガ マグロ もずく 絹ごし豆腐

    • 30分
    • 450 Kcal
    • 2016/08
    • 連載
  • 肉つけそば

    肉つけそば

    豚の脂とネギの甘みが広がっただし汁に、おろしショウガやラー油を加えてパンチのある味に仕上げます。

    主材料:そば だし汁 白ネギ 刻みのり 豚バラ肉 ショウガ

    • 15分
    • 513 Kcal
    • 2014/12
    • 簡単
  • ざるそば・おかずタレ

    ざるそば・おかずタレ

    主材料:そば 酒 ニンジン 刻みのり 長芋 かつお節 昆布 大根 白ゴマ 刻みネギ 鶏もも肉

    • 30分
    • 460 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • おそばのサラダ

    おそばのサラダ

    主材料:そば 玉ネギ 大根 レモン汁 鶏ささ身 レタス すり白ゴマ セロリ プレーンヨーグルト 白ワイン スモークサーモン

    • 20分
    • 472 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ゴマ冷シャブそば

    ゴマ冷シャブそば

    牛肉の冷シャブにはやっぱりゴマだれがよく合う。シャブシャブをしたゆで汁は美味しいだしが出ているので…

    主材料:そば 酒 水 白ネギ ニンジン 貝われ菜 大根 牛肉 牛シャブ汁

    • 20分
    • 667 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • トロロ納豆そば

    トロロ納豆そば

    大和芋と納豆をからませてつるっと喉ごし良く。練りワサビがポイント!

    主材料:そば 刻みのり ネギ 卵黄 納豆 大和芋

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • とろろざるそば

    とろろざるそば

    卵黄ととろろをからめて食べるとおいしさアップ!

    主材料:そば 刻みのり 長芋 ネギ 卵黄

    • 15分
    • 525 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 抹茶つゆそば

    抹茶つゆそば

    抹茶を溶いたそばつゆは、口に入れた瞬間に抹茶の香りがフワッと広がります。清涼感あふれるレシピです。

    主材料:そば 酒 白ネギ ニンジン 豚肉 白ゴマ ゴボウ 抹茶

    • 15分
    • 637 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • みそか鍋

    みそか鍋

    鴨ロースが柔らかい。とっても豪華な鍋ですね。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン エノキ 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜)

    • 40分
    • 640 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • とろろ鍋

    とろろ鍋

    和風だしがきいたお鍋の中にすりおろした長芋を入れると、最初はトロトロ、火を通すとモチモチの食感に変…

    主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ シメジ 片栗粉 ニラ 鶏ひき肉 そば 厚揚げ 長芋

    • 20分
    • -
    • 2016/02
    • その他
  • しっぽくそば

    しっぽくそば

    主材料:そば 酒 水 だし汁 卵 かつお節 昆布 水煮タケノコ ミツバ カマボコ 干しシイタケ

    • 20分
    • 412 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 年越し明太トロトロそば

    年越し明太トロトロそば

    明太子のピリリとした辛さがおいしいトロトロそば。よく混ぜながら召し上がって下さいね。そばは冷凍の物…

    主材料:そば 刻みのり 長芋 ネギ 明太子

    • 15分
    • 291 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • ごま油香る!香味野菜とカツオたたきの冷やし和えそば by ぐっち夫婦

    冷やしそばにカツオのたたきをのせて。ごま油で和えた香味野菜で香り高い仕上がりに。カリカリのガーリッ…

    主材料:そば 水 ショウガ 大葉 ミョウガ カツオ ガーリックチップ

    • 15分
    • 542 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • アンコウの美肌鍋

    アンコウの美肌鍋

    コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。コラーゲンはスープにも溶け出しているのでスープも残さず召し上がって…

    主材料:昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 白菜 ニンジン エノキ 刻みネギ

    • 30分
    • 589 Kcal
    • 2007/03
    • 簡単
  • みそかそば鍋

    みそかそば鍋

    素揚げした生麩がもちもちで美味!ユズがよく合います。家族とでももちろん、おもてなしにも最適。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 香ばし焼きネギと豚肉のつけそば

    こんがり焼き目をつけたネギと豚肉うまみが溶け込んだおつゆが絶品のつけそばです。

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ 豚バラ肉

    • 10分
    • 674 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
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