1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 麺料理 >
  4. 高菜マイタケ焼きうどんのレシピ・作り方

高菜マイタケ焼きうどん

高菜漬が香ばしい、焼きうどん。ナンプラーのクセのある香りがまた良く合います。お昼ごはんにちょうどいい。パクパク食べられちゃいます！

かんたん
調理時間
カロリー
176 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

うどん

(冷凍又はゆでうどん)1玉

マイタケ

1/2パック

高菜の漬け物

(みじん切り)大さじ3～4

赤唐辛子

(小口切り)1本分

ナンプラー

大さじ2～3

砂糖

小さじ1

白ゴマ

大さじ1

サラダ油

大さじ1

万能ネギ

(小口切り)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食

作り方

  1. 高菜マイタケ焼きうどんの作り方1
    1

    冷凍うどんの場合は、サッとお湯に通してほぐしておく。マイタケは食べやすい大きさに裂き、さっとゆでて水気を切る。

  2. 高菜マイタケ焼きうどんの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油と赤唐辛子を熱し、香りがたったらマイタケと高菜漬を加える。

  3. 高菜マイタケ焼きうどんの作り方3
    3

    2に油がまわったら、ゆでうどんを入れて炒め合わせ、ナンプラーを味をみながら加え、さらに砂糖、旨味調味料、白ゴマを加える。全体的に炒められたら、器に盛り、万能ネギを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数111

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選
15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選

暑い夏はなるべく簡単にご飯を作りたいですよね。そんな時に味方になってくれるのが「冷凍うどん」。そこで今回は、なんと15分以内で作れる、乗せたり混ぜるだけでできるレシピをはじめ、パパッと炒めたり煮るだけで作れるレシピなど「15分以内で完成！冷凍うどんを使った万能時短レシピ20選」をご紹介いたします！

recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/wakako shiota

「高菜マイタケ焼きうどん」の関連レシピ

「うどん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ