下準備
-
＜粉類＞は合わせて振るう。
-
ミックスナッツは160℃に予熱していたオーブンで10分ローストし、粗く刻む。
-
鍋に＜ナツメの紅茶煮＞の材料を入れて煮たたせ、途中で紅茶ティーパックを取り出し、15分煮る。ザルに上げ、粗熱が取れたらナツメの種を取り出し、半分に切る。
-
型にオーブンシートをしく。オーブンは180℃に予熱する。
作り方
-
1
ボウルに卵と甜菜糖を入れ、湯煎に当てながらハンドミキサーで人肌程度に温まるまで混ぜ合わせる。
-
2
湯煎からはずし、もったりするまで混ぜ合わせたらサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。さらに振るった＜粉類＞を加え、ゴムベラで10回サックリ混ぜ合わせる。
-
3
粉っぽさが残っている状態で＜ナツメの紅茶煮＞を加え、サックリ混ぜ合わせる。型に流し入れて、ミックスナッツを散らす。
-
4
180℃に予熱しておいたオーブンで20分、さらに170℃に下げて20分焼く。焼けたら熱いうちに型からはずし、ケーキクーラーの上で冷ます。
このレシピのポイント・コツ
|
・ナツメの効用ナツメは血液の流れをよくし、身体を温めてくれます。胃腸の消化機能を調節してくれ、鉄、カルシウム、食物繊維など栄養価の高い果実です。
|
|
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
|
・今回は塩気のあるミックスナッツを使用しました。
|
現在のファン数387
レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵
「ナツメとナッツの紅茶ケーキ」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
「トゥーフーズ(2foods)」ジャンクメニューを“ヘルシーに味わう”新カフェが渋谷ロフトに
ジャンクなメニューを“ヘルシーに楽しめる”カフェ「トゥーフーズ(2food…
谷川俊太郎の“詩”を味わうチョコレート、アイコン ショップ人気スイーツが更においしく
谷川俊太郎の詩のチョコレートが、さらにおいしくなって登場。東京・二子玉川の…
銀座のフルーツコース専門店「フルーツサロン」“柑橘が主役”のコース、夏みかんソルベのパフェなど
ビューティーコネクション銀座は、「柑橘のフルコース」を2Fのフルーツコース…
伊老舗「カフェ コヴァ ミラノ」“花イメージ”の贅沢ティーセット＆マンゴーとチョコのパフェ
カフェ コヴァ ミラノ(Cafè Cova Milano)から“花をイメー…
フードランキング最新のおいしい！-
サバのみそドリア がおいしい！
ゲストさん 15:08
-
煮込みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
ゴマ油香る！漬けホタテ がおいしい！
ゲストさん 14:10
-
焼き鳥のレバーで！ レバー入り濃厚ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:03
-
塩鮭のさっぱり混ぜ寿司 がおいしい！
ゲストさん 13:58
-
鮭チャーハン がおいしい！
いくCLUBさん 13:16
-
くずし豆腐とアボカドの塩麹和え がおいしい！
ゲストさん 13:10
-
ショウガ香る！アサリの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 13:07
-
シイタケのネギマヨ焼き がおいしい！
ゲストさん 12:55
-
車麩のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 12:54
-
ふんわりイカ揚げ がおいしい！
ゲストさん 12:47
-
モヤシのナムル がおいしい！
ゲストさん 12:43
-
サワラの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 12:13
-
チキンディアブル焼き がおいしい！
ゲストさん 12:01
-
チキンディアブル焼き がおいしい！
ゲストさん 11:52
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
