- E・レシピ >
- 飲料・お茶・コーヒー・酒 >
- 紅茶
ナツメとナッツの紅茶ケーキ
紅茶で煮たナツメとたっぷりのナッツが絶妙な組み合わせ！おもたせにしても♪
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
＜粉類＞は合わせて振るう。
-
ミックスナッツは160℃に予熱していたオーブンで10分ローストし、粗く刻む。
-
鍋に＜ナツメの紅茶煮＞の材料を入れて煮たたせ、途中で紅茶ティーパックを取り出し、15分煮る。ザルに上げ、粗熱が取れたらナツメの種を取り出し、半分に切る。
-
型にオーブンシートをしく。オーブンは180℃に予熱する。
作り方
-
1
ボウルに卵と甜菜糖を入れ、湯煎に当てながらハンドミキサーで人肌程度に温まるまで混ぜ合わせる。
-
2
湯煎からはずし、もったりするまで混ぜ合わせたらサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。さらに振るった＜粉類＞を加え、ゴムベラで10回サックリ混ぜ合わせる。
-
3
粉っぽさが残っている状態で＜ナツメの紅茶煮＞を加え、サックリ混ぜ合わせる。型に流し入れて、ミックスナッツを散らす。
-
4
180℃に予熱しておいたオーブンで20分、さらに170℃に下げて20分焼く。焼けたら熱いうちに型からはずし、ケーキクーラーの上で冷ます。
このレシピのポイント・コツ
|
・ナツメの効用ナツメは血液の流れをよくし、身体を温めてくれます。胃腸の消化機能を調節してくれ、鉄、カルシウム、食物繊維など栄養価の高い果実です。
|
|
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
|
・今回は塩気のあるミックスナッツを使用しました。
|
Facebookで教える
現在のファン数467
レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵
「ナツメとナッツの紅茶ケーキ」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
オーブンで焼くだけ！簡単に作れる映えるレシピTOP3
天板に材料を並べてオーブンに入れるだけで、豪華な一品が完成するオーブン焼き…
連載記事 「チーズ料理で好きなのは？」＜回答数14,578票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第406回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2026年1月11日(日)「スパイシーミートライス」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
前日準備で朝ラクハンバーグ弁当 がおいしい！
makoさん 09:18
-
塩麹豚とチンゲンサイの蒸し煮炒め がおいしい！
ゲストさん 09:15
-
ほっとする味 厚揚げと大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 09:13
-
カボチャとベーコンのソテー がおいしい！
ひかるやまもとさん 08:44
-
豆腐の簡単つくね焼き がおいしい！
ゲストさん 07:26
-
白菜とシラスの蒸し煮 がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
黄金比でおいしいハンバーグ ソースも簡単手作り by金丸 利恵さん がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
アップルきなこヨーグルト がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
アボカドとヒジキのマリネ がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
レンコンのナンプラーキンピラ がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
カボチャとベーコンのソテー がおいしい！
ゲストさん 07:24
-
白菜の昆布漬け がおいしい！
ゲストさん 05:58
-
白菜とベーコンの昆布だしスープ がおいしい！
尚さん 02:52
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
