厚揚げと豚肉の組み合わせが、盛りだくさんの料理で、味付けもご飯にもそのままでも良い濃さです。サヤインゲンが彩りと、歯ざわりがアクセントになった、美味しい家庭料理でした。
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photographs/sumika sakuma|cooking/erika nagasaki
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