豆製品を使ったレシピ

沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に！！

主材料：かつお節 酒 卵 ゴーヤ 水 キャベツ 厚揚げ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2016/07
• 特集

エビが入って食感プラス華やかな一品に。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク キュウリ すり白ゴマ 春菊（菊菜） エビ

• 20分
• 135 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：酒 ご飯 油揚げ ミツバ エノキ 山クラゲ シメジ マイタケ

• 15分
• 402 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 小麦粉 プチトマト 貝われ菜 牛肉 サニーレタス

• 20分
• 502 Kcal
• 2001/08
• 献立

たっぷりのせた粉チーズは冷めてもおいしい！

主材料：生クリーム 卵 牛乳 ドライパセリ 粉チーズ ソーセージ シイタケ ミックスビーンズ マイタケ

• 30分
• -
• 2012/03
• 特集

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 チリメンジャコ 松の実 海苔

• 15分
• 332 Kcal
• 2003/05
• 献立

混ぜて固めるだけ！ダイエット中にチョコレートが食べたくなったら「ココナッツオイル」でヘルシーチョコ…

主材料：クルミ レーズン ピスタチオ 熱湯 ココアパウダー きな粉

• 20分 ＋
• -
• 2021/03
• その他

豚肉と木綿豆腐、白菜キムチを煮込んだ、ピリ辛の一品。お酒にもピッタリ！

主材料：酒 木綿豆腐 シメジ 水 豚肉 白菜キムチ 大根 ニンニクの芽

• 20分
• 351 Kcal
• 2012/08
• 献立

隠し味にしょうゆを入れて和風に。生地が熱いうちに、顔のパーツをつけるとはがれにくいです。一個ずつラ…

主材料：卵白 カボチャ 卵黄 牛乳 薄力粉

• 50分
• -
• 2008/10
• 特集

厚揚げをグリルで焼くと、中はしっとりほかほか、外はカリッと仕上がります。今回は寒い季節にぴったりの…

主材料：厚揚げ シイタケ ニンジン 小松菜 酒 水

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 刻みネギ ミックスビーンズ

• 25分
• 159 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：芽ヒジキ ニンジン 油揚げ 水煮大豆 サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 148 Kcal
• 2002/10
• 献立

よーく冷やして召し上がれ！豆乳の独特の香りも気にならず、とっても飲みやすいですよ！

主材料：ジャガイモ 水 バター 玉ネギ ドライパセリ 豆乳 マッシュルーム

• 15分
• 123 Kcal
• 2009/06
• 簡単

納豆をさっと洗うことでパラっとしたチャーハンに仕上がります！栄養満点なのでお昼のワンプレートにもお…

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター レタス サヤインゲン 焼豚 納豆 プチトマト

• 25分
• 588 Kcal
• 2003/06
• 献立

みんなが大好きなエビチリのチリソースを厚揚げにからめて。

主材料：厚揚げ 白ネギ 溶き卵 ショウガ ニンニク 水

• 15分
• 357 Kcal
• 2017/11
• 献立

厚揚げを香ばしく焼いて、照り焼き味に。お弁当にもオススメ！

主材料：厚揚げ 小麦粉 水菜 ショウガ 酒 白ゴマ

• 15分
• 256 Kcal
• 2010/12
• 献立

主材料：小麦粉 白玉粉 酒 粒あん 梅干し クルミ 片栗粉

• 25分
• -
• 2003/02
• 献立

粗く刻んだカリフラワーは意外と気付かないかも！？米粉の生地はカリッと食感も良い！

主材料：無塩バター ラム酒 卵白 卵黄 桜の花の塩漬け 米粉 桜の葉の塩漬け カリフラワー こしあん

• 1時間20分
• -
• 2012/04
• 連載

サヤインゲンの彩りがキレイな煮物。ヒジキと大豆の組み合わせでカルシウムを効率よく摂取できます。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 20分
• 167 Kcal
• 2013/07
• 献立

春雨と水煮タケノコ、豚肉が入った中華風のスープ。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

主材料：水 春雨 酒 ネギ エノキ 水煮タケノコ 豚肉

• 15分
• 68 Kcal
• 2011/09
• 献立

油で揚げるひと手間をなくして簡単に作れる厚揚げの酢豚風。

主材料：片栗粉 水 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤パプリカ シイタケ 厚揚げ

• 30分
• 284 Kcal
• 2008/10
• 献立

ふんわり柔らかいイワシのつみれ入り！栄養満点スープです！

主材料：酒 イワシ ネギ ショウガ 水 片栗粉 納豆 大葉

• 20分
• 343 Kcal
• 2012/03
• 連載

お肉はいっぱい食べたいけどカロリーも気になる・・・という方に。お豆腐にお肉を巻くのでカロリーダウン…

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク 小麦粉 プチトマト グリーンアスパラ 牛肉

• 30分
• -
• 2014/06
• 特集

油揚げにひき肉あんを詰めて。ボリューム満点ですが、エノキたっぷりなのでカロリーは控えめ。

主材料：油揚げ グリーンアスパラ 豚ひき肉 片栗粉 エノキ 白ネギ

• 30分
• 462 Kcal
• 2016/04
• 献立

梅味のドレッシングでさっぱりといただきます。

主材料：水菜 厚揚げ シラス 白ゴマ 梅干し かつお節

• 15分
• 133 Kcal
• 2015/11
• 献立

しっかりした味なのでお弁当にもおすすめ。

主材料：厚揚げ 酒 小麦粉 レタス ミツバ 白ネギ ショウガ 酒

• 25分
• 401 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンニク エビ ソラ豆

• 35分
• 204 Kcal
• 2005/05
• 献立

レンジで作る簡単カスタードです。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さにイチゴのフレッシュさが加わってビスケッ…

主材料：抹茶 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター 白玉粉 水 イチゴ ゆで小豆

• 20分
• -
• 2007/04
• 簡単

豆腐がたっぷり入った食べ応えあるボリューム満点のグラタン。

主材料：バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ ホウレン草 木綿豆腐

• 40分
• 444 Kcal
• 2013/06
• 献立

エビと豆腐、小松菜を炒めた、彩りのきれいな炒め物です。

主材料：酒 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ エビ 小松菜

• 25分
• 277 Kcal
• 2011/01
• 献立